Главная

Статьи

Овочі в пароварці

  1. Що потрібно приготування рагу з картоплі в пароварці
  2. Якщо пароварки немає

Овочі в пароварці Овочі в пароварці   Смачне овочеве рагу   Ви купили пароварку і тепер думаєте, що б таке приготувати

Смачне овочеве рагу

Ви купили пароварку і тепер думаєте, що б таке приготувати? Пропонуємо вам простий рецепт дуже ніжного і соковитого овочевого рагу з картоплі, баклажанів, солодкого перцю і помідорів, приготованого на пару. Так, забула, там є ще трохи часничку! Ну ми ж хочемо приготувати не прісне блюдо, а смачне!

Тушковані овочі у власному соку з крапелькою масла виходять не тільки смачними, а й дуже корисними! Рецепт приготування овочів в пароварці підійде тим, хто не їсть смаженого, вибирає здорове харчування і хоче відчути натуральний смак продуктів.

По суті, це блюдо - тушкована картопля з овочами в дуже смачне соусі, згущеному крохмалем шляхах під картоплі. Особливо смачним виходить рагу з овочів зі свого городу (як у нас)!

Що потрібно приготування рагу з картоплі в пароварці

на 4 порції

  • Картопля - 4 середніх бульби;
  • Солодкий перець - 3 стручки;
  • Баклажан - 1 середній;
  • Помідори - 2 невеликих (хто не любить томатну кислинку, можна взяти 1);
  • Часник - 1-2 зубчики;
  • Трохи рослинного масла (я брала лляне, але можна і оливкове, і соняшникова);
  • сіль;
  • Базилік, зелень петрушки або кропу - за бажанням.
  • Нарізати овочі: картопля і баклажани - кубиками середнього розміру, помідори - кубиками поменше, перець - півкільцями, часник - невеликими шматочками.
  • Залити води в резервуар для води вашої пароварки (рівень води - максимум).
  • Закласти продукти в чашу пароварки шарами: спочатку найтвердіші овочі, наверх - найбільш м'які і швидко готуються (вниз - картопля, потім - баклажани, шар перцю, часник і помідори). Викладаючи шари овочів, слід рівномірно розподіляти їх по всій поверхні, щоб вони однаково оброблялися паром. Якщо є більш великі шматочки в нарізці, їх покласти по краях.
  • Встановити чашу на підставу пароварки. Накрити кришкою. Включити таймер пароварки на 20-25 хвилин.
  • Готовий тушкована картопля з овочами посолити, скропити зверху маслом. Розкласти рагу по тарілках. Прикрасити свіжою зеленню.

Смачні тушковані на пару овочі!

Якщо пароварки немає

А якщо у вас поки немає пароварки, можете ці ж самі овочі згасити в звичайній каструлі або в духовці (в закритій формі для запікання або затягнутою фольгою).

При гасінні овочів на плиті в каструлі послідовність закладки овочів в каструлю така:

  • У каструлю (глибоку сковороду), дно якої залито олією (шар в 0,5-1 см), викласти картоплю. Залити водою, на 2/3 рівня картоплі. Гасити хвилин 5, потім додати перець, баклажани, помідори і часник. Гасити на середньому вогні до м'якості картоплі під прочиненими кришкою (щоб зайва вода випаровувалася).
  • Ближче до кінця - посолити.
  • При подачі - посипати зеленню.

Якщо любите цибулю, до закладання картоплі тушкуйте в олії цибулю до м'якості (нарізати тонкими четвертинками кілець або просто дуже дрібно). А потім вже додавайте овочі по-черзі.

інші рецепти тушкованої картоплі. Теж дуже смачно!

Смачного!

Поділися з друзями!

Новости

Увлекательные походы в Карпаты.

Наконец-то, пришло тепло, солнышко с каждым днем пригревает сильнее, зацвели сады и, природа манит своими красотами в поход. Что может быть лучше, чем пеший поход по родному краю? Ведь, это одновременно

Поход на вулкан Немрут Даг

Как давно вам не приходилось испытывать острых ощущений? Можно смело предположить, что очень давно. К сожалению или к счастью, но наш мир давно уже не такой, каким был раньше. Он стал намного тише

Антикварный магазин Домовой
В вашем доме есть домовой? Этакое противоречивое и непредсказуемое существо, которое разбрасывает и прячет вещи, топает по ночам и в то же время оберегает домашний очаг и всю семью. . . Кто же такой

Хуэй Чжун Дан
На просторах интернета мы нашли интересный сайт, который предлагает китайские шарики для усиления мужской силы. Ради интереса мы зашли на этот сайт Хуэй Чжун Дан. Сразу на первой странице Вы видите

Капсулы для похудения Лишоу
В наше время, наверное, каждый стремится выглядеть действительно красиво и привлекательно. И в первую очередь все мы бы хотели, что бы наша фигура была идеальной. Но нам из-за отсутствия времени очень

Регата Marmaris Race Week
5  мая 2018 года у  юго-западных берегов Турции стартует традиционная майская « Русская парусная неделя  Volvo» . В  этот раз крупнейшее российское яхтенное соревнование

Дешевая аптека в Ромнах
Добрый день, хотелось бы рассказать вам дорогие друзья про одно место, где вы можете приобрести очень качественные лекарства. Речь пойдет об аптеке, то есть, если вы любитель конкретики, то сеть аптек

Упражнения по арт терапии
Особенности арт-терапевтической сессии: • Доверие (открытость, знакомство с группой, интерес к себе и другим). • Концентрация (привлечение внимания к другим и себе, концентрация на чувствах,

Купить диван в Киеве недорого
Благодаря неустанным стараниям воровской власти нашей страны, уровень жизни населения стремительно падает. Но всем хочется позволить себе маленькие радости, в том числе и в вопросах обновления интерьера.

Домашние тараканы фото
Обычно, таракан – это нежеланный гость. С собой он приносит массу заморочек, потому что является разносчиком зараз, а избавиться от бессчетных колоний достаточно проблематично. Но если вы будет знать,