Главная

Статьи

Афогато - класичний італійський рецепт з кавою і морозивом

Еспрессо з морозивом по-італійськи

Фото: pixabay.com

У перекладі з італійського "аffogato" означає "потонув". Готувати афогато простіше простого: вам потрібно буде лише залити кульку ванільного морозива дуже гарячим еспресо.

У деяких рецептах десерту використовується мигдальний лікер амаретто. Також зустрічаються варіанти афогато з горіховим морозивом, збитими вершками і шоколадом.

Класичний рецепт афогато

Складові:

  • 30 мл гарячого еспресо
  • 1 кулька ванільного морозива

Рецепт приготування:

  1. Візьміть жароміцний скляний стакан і покладіть в нього кульку морозива.
  2. Влийте дуже гарячу каву.
  3. Негайно подавайте, за бажанням доповнивши десерт печивом бискотти. Афогато прийнято є чайною ложкою.

На замітку: афогато відрізняється від гляссе тим, що готується з гарячої кави, а гляссе - з охолодженого.

Нагадаємо, раніше ми писали про наймодніших трендах морозива . Сайт "Сегодня" також повідомляв, що в Німеччині набирає популярність морозиво зі смаком овочів . А в Кореї повним ходом продають спеціальне морозиво від похмілля. Крім цього, ми розповідали, як приготувати пісне бананове морозиво з шоколадним соусом, горіхами, корицею і медом.

Дивіться відео, як приготувати італійське печиво біскотті:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні