Главная

Статьи

Духовка для випічки тортів

І малі і дорослі люблять солодощі, і торт, і всякі кондитерські вироби. Але найсмачніші - це домашні, виготовлені своїми руками. Де ж все це, щоб ми приготували і спекти? Тут і прийшла на допомогу духовка . Адже вона, сама незамінна річ на кухні. У ній можна готувати все що завгодно, при цьому вона може включати в себе і іншу кухонну техніку. Але яка духовка підходить для випічки тортів і кондитерських виробів?

Кондитерські вироби та здобні випічку можна пекти в будь-який духовці, в електричної , І навіть в газової . Хоч і в газовому духовій шафі можна пекти, але там є ймовірність що кондитерські вироби можуть підгоріти.

У газових духовок є один нагрів, це нижній . З нижнього нагріву завжди йде сильний жар. Також жар в духовці йде і від бічних стінок духовки. Тому, якщо ми печемо або готуємо будь - яку випічку, воно може підгоріти знизу або з боків. А таку випічку не захочуть є. В основному у всіх стоять газові духовки, адже з ними набагато вигідніше. І у багатьох господинь, які вміють працювати і керувати газовими духовками , Для неї це не проблема. При приготуванні різноманітної випічки, у такий господині страва не підгорає, і буде смачним. У рідкісних випадках у газових духовках може бути система вентиляції . А якщо вона є, то така функція рівномірно розподілить тепло і не дасть зіпсується приготування кондитерської випічки. Незручно і те, що якщо ми будемо пекти торт, температуру доводиться регулювати за допомогою перемикача. Неможливо в газових духовках з перемикачем встановити точну температуру. А для такої солодкої випічки бажана б точна температура.

В електричних духовках все набагато простіше, зручніше і легше. При приготуванні ми можемо встановити потрібну нам температуру до точності 1 градуса. І ніяке блюдо або випічка не підгорить. Адже їм допомагає функція конвекції і вентилятора , Яка розподіляє рівномірно тепло в духовці, і торт у нас або інша кондитерська випічка, виходить смачним, що не підгорів. І від такої солодощі вже точно ніхто не відмовиться. Крім конвекції і вентилятора , в електричних духовках багато інших функцій .

Основні функції , Які можуть бути в цих духовках : вентилятор , конвекція , гаряче повітря, гриль , Підсвічування, таймер.

В електричних духовках можна готувати різні солодощі і кондитерські вироби. Щоб приготувати смачну і добре пропечений випічку нам необхідно знати всі його функції і режими приготування . Адже їх досить багато. В основному, для випічки тортів і інших виробів використовують класичний режим або функцію гарячого повітря. температура для них в основному використовується в межах 160 -190 ºC. Випікати можна як і на одному, так і на кількох рівнях . Якщо ми готуємо на одному рівні, то краще використовувати спеціальні формочки для приготування тортів і інших виробів. Дрібну випічку та інші кондитерські вироби, наприклад печиво або булочки, можна готувати на декількох рівнях .

Крім режимів і функцій за допомогою яких можна пекти кондитерську випічку, є спеціальна функція "піца" . У такій функції можна готувати фруктові пироги, і не тільки. У всіх духовках можна спекти торти, кондитерські вироби, здобні випічки і солодкі пироги. ось деякі духові шафи різних виробників для випічки, які мають функцію гаряче повітря: Candy , Siemens, Bosch , А до функції "піца" - Ariston , Electrolux, AEG. Споживачі самі вибирають яку їм духовку придбати, і на що орієнтуватися.




Де ж все це, щоб ми приготували і спекти?
Але яка духовка підходить для випічки тортів і кондитерських виробів?

Новости

Увлекательные походы в Карпаты.

Наконец-то, пришло тепло, солнышко с каждым днем пригревает сильнее, зацвели сады и, природа манит своими красотами в поход. Что может быть лучше, чем пеший поход по родному краю? Ведь, это одновременно

Поход на вулкан Немрут Даг

Как давно вам не приходилось испытывать острых ощущений? Можно смело предположить, что очень давно. К сожалению или к счастью, но наш мир давно уже не такой, каким был раньше. Он стал намного тише

Антикварный магазин Домовой
В вашем доме есть домовой? Этакое противоречивое и непредсказуемое существо, которое разбрасывает и прячет вещи, топает по ночам и в то же время оберегает домашний очаг и всю семью. . . Кто же такой

Хуэй Чжун Дан
На просторах интернета мы нашли интересный сайт, который предлагает китайские шарики для усиления мужской силы. Ради интереса мы зашли на этот сайт Хуэй Чжун Дан. Сразу на первой странице Вы видите

Капсулы для похудения Лишоу
В наше время, наверное, каждый стремится выглядеть действительно красиво и привлекательно. И в первую очередь все мы бы хотели, что бы наша фигура была идеальной. Но нам из-за отсутствия времени очень

Регата Marmaris Race Week
5  мая 2018 года у  юго-западных берегов Турции стартует традиционная майская « Русская парусная неделя  Volvo» . В  этот раз крупнейшее российское яхтенное соревнование

Дешевая аптека в Ромнах
Добрый день, хотелось бы рассказать вам дорогие друзья про одно место, где вы можете приобрести очень качественные лекарства. Речь пойдет об аптеке, то есть, если вы любитель конкретики, то сеть аптек

Упражнения по арт терапии
Особенности арт-терапевтической сессии: • Доверие (открытость, знакомство с группой, интерес к себе и другим). • Концентрация (привлечение внимания к другим и себе, концентрация на чувствах,

Купить диван в Киеве недорого
Благодаря неустанным стараниям воровской власти нашей страны, уровень жизни населения стремительно падает. Но всем хочется позволить себе маленькие радости, в том числе и в вопросах обновления интерьера.

Домашние тараканы фото
Обычно, таракан – это нежеланный гость. С собой он приносит массу заморочек, потому что является разносчиком зараз, а избавиться от бессчетных колоний достаточно проблематично. Но если вы будет знать,