Главная

Статьи

Печі для випічки хліба, обладнання для хлібопекарні

  1. Піч хлібопекарська спірального типу
  2. Переваги спіральної печі для випічки хліба:

У потокових лініях виробництва хлібобулочних виробів процедура випічки хліба грає вирішальну роль

У потокових лініях виробництва хлібобулочних виробів процедура випічки хліба грає вирішальну роль. Саме цей технологічний процес в значній мірі впливає на якість виробленої продукції.

Печі для випічки хліба є основним технологічним обладнанням, що визначає продуктивність підприємства, що спеціалізується на виробленні хлібобулочних виробів.
Сучасні професійні установки даного типу - це інноваційні пристрої, які відповідають найбільш суворим світовим і вітчизняним стандартам, вимогам продуктивності, надійності, безпеки, економічності. Печі хлібопекарські, що поставляються нашою компанією, забезпечують виготовлення хлібобулочних виробів неперевершено високої якості.
В поточному виробництві застосовують кілька типів обладнання, розрізняється по конструктивному виконанню - ротаційні, стелажні, подові печі для хліба, а також конвеєрні і тупикові установки.

Піч хлібопекарська спірального типу

Унікальною інженерною рішенням, вершиною технологічної досконалості, абсолютної інновацією, яка не має аналогів, є промислова піч спірального типу Унікальною інженерною рішенням, вершиною технологічної досконалості, абсолютної інновацією, яка не має аналогів, є промислова піч спірального типу. За своєю суттю установка нічим іншим, як піч ротаційна хлібопекарська, тобто процес випічки забезпечується поєднанням двох функцій - конвекції повітря і обертання випікається продукції.

При великих обсягах виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів однієї з найпоширеніших установок є піч з стрічковим подом. Заготовки рухаються за конвеєрній стрічці і проходять усі необхідні стадії випікання. В стандартному мисленні більшості представників хлібопекарської справи подова піч - тунель великий довжини.

Піч для пекарні спірального типу - установка, в якій реалізована унікальна розробка новаторів з Італії - стрічка транспортера згорнута по спіралі. Створення такого обладнання стало результатом тривалих досліджень і величезного практичного досвіду його творців, світових аналогів воно не має.

Дане рішення дозволяє істотно економити виробничі площі. Як наслідок, установка може бути з успіхом застосована, як на великому хлібозаводі, так і в невеликій приватній міні-пекарні.

Хлібопекарська піч спірального типу може бути виготовлена ​​у всіх трьох типах виконання - газова, електрична, що працює на дизельному паливі.

Переваги спіральної печі для випічки хліба:

  • Мінімізація простору, що виділяється під розміщення обладнання. Спіральна система має таку конструкцію, що в порівнянні з печами тунельного типу площа, яку займає установкою, зменшується як мінімум удвічі.
  • Висока універсальність. Великий діапазон стрічок, легкість переналагодження обладнання дає змогу адаптувати установку під будь-який хлібопекарський процес. Випікання може проводитися на деку, паперовій основі або безпосередньо на стрічці.
  • Висока тепловіддача. В системі використовується конвективний теплообмін і випромінювання, завдяки чому при максимальній тепловіддачі знижується споживання енергії.
  • Висока продуктивність.
  • Бездоганна якість виробів, що випікаються.
  • Тотальний контроль над технологічним процесом.
  • Простота технічного обслуговування.





Новости

Увлекательные походы в Карпаты.

Наконец-то, пришло тепло, солнышко с каждым днем пригревает сильнее, зацвели сады и, природа манит своими красотами в поход. Что может быть лучше, чем пеший поход по родному краю? Ведь, это одновременно

Поход на вулкан Немрут Даг

Как давно вам не приходилось испытывать острых ощущений? Можно смело предположить, что очень давно. К сожалению или к счастью, но наш мир давно уже не такой, каким был раньше. Он стал намного тише

Антикварный магазин Домовой
В вашем доме есть домовой? Этакое противоречивое и непредсказуемое существо, которое разбрасывает и прячет вещи, топает по ночам и в то же время оберегает домашний очаг и всю семью. . . Кто же такой

Хуэй Чжун Дан
На просторах интернета мы нашли интересный сайт, который предлагает китайские шарики для усиления мужской силы. Ради интереса мы зашли на этот сайт Хуэй Чжун Дан. Сразу на первой странице Вы видите

Капсулы для похудения Лишоу
В наше время, наверное, каждый стремится выглядеть действительно красиво и привлекательно. И в первую очередь все мы бы хотели, что бы наша фигура была идеальной. Но нам из-за отсутствия времени очень

Регата Marmaris Race Week
5  мая 2018 года у  юго-западных берегов Турции стартует традиционная майская « Русская парусная неделя  Volvo» . В  этот раз крупнейшее российское яхтенное соревнование

Дешевая аптека в Ромнах
Добрый день, хотелось бы рассказать вам дорогие друзья про одно место, где вы можете приобрести очень качественные лекарства. Речь пойдет об аптеке, то есть, если вы любитель конкретики, то сеть аптек

Упражнения по арт терапии
Особенности арт-терапевтической сессии: • Доверие (открытость, знакомство с группой, интерес к себе и другим). • Концентрация (привлечение внимания к другим и себе, концентрация на чувствах,

Купить диван в Киеве недорого
Благодаря неустанным стараниям воровской власти нашей страны, уровень жизни населения стремительно падает. Но всем хочется позволить себе маленькие радости, в том числе и в вопросах обновления интерьера.

Домашние тараканы фото
Обычно, таракан – это нежеланный гость. С собой он приносит массу заморочек, потому что является разносчиком зараз, а избавиться от бессчетных колоний достаточно проблематично. Но если вы будет знать,