Главная

Статьи

Келихи для вина

  1. Вибір келиха під вино і подача
  2. Догляд за келихами
  3. Келихи для вина в мережі магазинів ProMenu | Сервіро

Існує дві основні форми винних келихів - «Бордо» і «Бургундія». Бордоський келихи мають більш пряму форму. Бургундські келихи округлої форми нагадують кулю.

Бургундські келихи округлої форми нагадують кулю

Келихи Бордо вважаються універсальними, мають рівні стінки, обсяг до 600 мл. У підстави вони ширші і поступово звужуються догори, по формі нагадують бутон тюльпана. Бордосский келих не дотримується інтенсивну ароматику напою.

Бордосский келих не дотримується інтенсивну ароматику напою

Бургундські - найбільші келихи, їх обсяг сягає до 750 мл. Вони підходять для вин з безліччю витончених ароматів. У келихах «Бургундія» букет поступово розкладається шарами і збирається в округлих стінках ємності. Внизу концентруються самі насичені тони - нотки дерева і шкіри, вгорі - тонкі квіткові і фруктові ноти.

Внизу концентруються самі насичені тони - нотки дерева і шкіри, вгорі - тонкі квіткові і фруктові ноти

Вибір келиха під вино і подача

Вибір форми винного келиха визначає смак і аромат напою. Більш кислі вина подавайте в трохи звужуються догори класичних келихах Бордо. З такого келиха вино потрапляє спочатку на кінчик язика, де розташовані відповідають за насолоду рецептори, а потім на бічні рецептори - зони кислого. Для вин з тонким ароматом вибирайте великий келих для вина кулястої бургундської форми. Великі келихи з округлими стінками зберігають всі ароматичні ноти і дозволяють в повній мірі оцінити витончений букет вина. Біле вино подавайте в келихах невеликого розміру, а для десертного Шардоне підійде келих за формою нагадує щось середнє між «Бордо» і «Бургундія» - з широкою чашею і практично рівними стінками.

Незалежно від форми келихи наповнюють на одну третину. Для повного розкриття багатого аромату напою потрібно вільний простір.


Догляд за келихами

Келихи для вина рекомендується мити вручну. Місце кріплення ніжки келиха з чашею саме крихке. Тому під час миття обхопіть долонею чашу келиха, пропустивши ніжку між пальцями і акуратно вимийте губкою з миючим засобом.

Келихи для вина в мережі магазинів ProMenu | Сервіро

ProMenu | Сервіро - роздрібна мережа магазинів з широким асортиментом кришталевих і скляних келихів запропонує вам набір келихів для вина від світових брендів: Schott Zwiesel, Riedel, Vidivi, LSA, Libbey Leerdam. Ознайомитися з колекцією брендових келихів наживо приходите в один з магазинів мережі ProMenu | Сервіро в Україні. Для вас відкриті магазини в Одесі, Києві, Харкові, Дніпрі та Львові.

Інтернет-магазин ProMenu надає можливість купити келихи вина, не витрачаючи часу на поїздку в магазин. Тут ви знайдете зручний каталог продукції з докладною інформацією про кожен товар. Досвідчені менеджери допоможуть вибрати необхідну кількість келихів, а також детально розкажуть про доставку.

Детальніше Згорнути текст