Главная

Статьи

Овочівництво Гомельської області

УДК (476.2): ​​635.1 / .8: 664.8

В. А. Попков

Дано сучасний стан АПК Гомельської області (Республіка Білорусь) в цілому і галузі овочівництва зокрема, окреслено основні проблеми, представлені конкретні результати дій, спрямованих на їх рішення. Детально розглянуті перспективні напрямки розвитку галузі, які дозволять перейти до енерго- і ресурсозберігаючого, ефективному виробництву.

Ключові слова: Білорусь, Гомельська область, овочівництво, переробка, механізація, рентабельність.

Гомельська область - найбільша в Республіці Білорусь. Її площа - майже 45 тис. М2, що становить 1/5 території республіки. Гомельщина розташована на південному сході Білорусі і межує з Брянською областю Росії, а також з Київської, Чернігівської, Житомирської та Рівненською областями України.

У 2014 році в Гомельській області проживало 1425 тис. Осіб. Це становить понад 15% населення Республіки Білорусь. В адміністративному центрі - м Гомель - чисельність населення становить понад 521 тис. Жителів. В економіці Гомельщини зайнято близько 635 тис. Чоловік. Гомельська область має сприятливі природні умови для розвитку всіх сфер життєдіяльності людини. Клімат в регіоні помірно континентальний, з теплим літом і м'якою зимою. Рівнинний характер рельєфу сприяє розвитку населених пунктів, с. - х. освоєння земель, функціонуванню промислових підприємств і транспортних магістралей. В області здійснюється вся видобуток білоруської нафти і газу, виробництво віконного скла, всіх кормозбиральних комбайнів і близько 90% зернозбиральних комбайнів, більше 90% стали, більше 50% паперу та картону, близько половини автомобільного бензину і дизельного палива. Близько 60% всієї виробленої продукції поставляється на ринки країн ближнього і далекого зарубіжжя. Головним зовнішньоекономічним партнером області залишається Російська Федерація, на долю якої припадає близько 58% зовнішньої торгівлі. Організації Гомельської області співпрацюють з зовнішньоторговельними партнерами з понад 100 країн світу.

АПК області здатний забезпечити потреби населення в продуктах харчування, а також переробну галузь високоякісною сировиною. В області працюють понад 170 с. - х. організацій різних форм власності та більше 400 фермерських господарств. У користуванні с. - х. підприємств знаходиться 1 млн 233 тис. га земель с. - х. призначення, в тому числі 923 тис. га ріллі. Близько 78% ґрунтів області - легкі по гранулометричному складу.

Основні с. - х. галузі: м'ясо-молочне тваринництво, овочівництво і картоплярство, а також льонарство (у східній частині області). У структурі виробництва на частку продукції тваринництва припадає 55%, продукції рослинництва - 45%. Господарства області спеціалізуються на виробництві зернових і зернобобових (54,3% в структурі сівозміни), кормових (33,4%), технічних (10,6%), овочевих (0,4%) культур і картоплі (1,3%) . У галузі рослинництва річний обсяг виробництва зерна досягає 1,5 млн т, картоплі - 350 тис. Т, овочів - 294 тис т. Основна кормова культура - кукурудза. Вирощування зернових та зернобобових, овочевих, кормових та технічних культур дозволяє забезпечувати внутрішні потреби в цій продукції і нарощувати експорт.

Основою аграрної економіки Гомельської області є тваринництво. На фермах і комплексах міститься 655 тис. Голів великої рогатої худоби, в тому числі 209 тис. Корів, 415 тис. Голів свиней, 3,8 млн голів птиці, 3 тис. Голів коней.

Переробкою продукції займаються більш ніж на 40 підприємствах. Продукцію АПК регіону постачають більш ніж в 20 країн світу.

Овочівництво в області входить в число пріоритетних напрямків розвитку народного господарства регіону. Загальний баланс виробництва овочів формується з трьох джерел надходження: населення (67,3%), с. - х. організації (24,5%) і фермерські господарства (8,2%). Валовий обсяг виробництва овочів по всіх категоріях господарств склав в 2014 році 293,9 тис. Т, в тому числі у населення - 197,9 тис. Т, с. - х. організаціях - 71,9 тис. т і селянських (фермерських) господарствах - 24,2 тис. т. Середня урожайність овочів відкритого грунту склала, відповідно, 18,3 т / га, 22,7 т / га і 24,0 т / га. Площа захищеного грунту становить 39 га. У 2014 році було зібрано 16,3 тис. Т ранніх овочів при врожайності 43 кг / м2.

Виробництво овочів на душу населення склало в 2014 році 206 кг.

Питома вага області в загальнореспубліканських обсягах виробництва овочів складає 28%, а таких видів, як солодка кукурудза - 100%, спаржева квасоля - 100%, цибуля ріпчаста - 62%, томати та огірки відкритого грунту, відповідно, - 56 і 70%, зелений горошок - 46%, часник - 40%.

Загальна ємність овочесховищ становить 35,5 тис. Т, в тому числі з регульованим мікрокліматом - 32 тис. Т. Забезпеченість сховищами для внутрішнього ринку - 100%.

Площа зрошуваних земель в овочевому сівозміні становить +1610 га, в тому числі 1260 га поливаються за допомогою вітчизняних пересувних дощувальних машин котушкового типу ПДМ - 2500 × 350 × 90 і Monsun - (Німеччина) (30 і 12 одиниць відповідно) і 350 га - за допомогою дощувальних машин кругового типу фірми Reinke (США) (сім одиниць).

За останні шість років овочівництво області в значній мірі технічно переозброїти. Придбано: технічних засобів в кількості 500 одиниць на загальну суму 52,5 млрд р. *, З них по бюджету - 24 млрд р., Займу на 7 років - 8,5 млрд р., Лізингу - 20 млрд р. Ці заходи дозволили механізувати: вирощування ріпчастої цибулі на 95%, столового буряка - 60%, моркви - 40%, капусти - 30%; післязбиральної і предреализационная підготовку: ріпчастої цибулі на 70%, столового буряка - 40%, моркви - 30%, капуста (механізація відсутня), складування - 40%, вивантаження - 30%.

Впровадження комплексної механізації при вирощуванні овочів дозволило скоротити витрати на їх обробіток на 9 млрд р. Термін окупності капіталовкладень склав 3 роки. Впроваджені нові промислові технології вирощування овочів на площі 1410 га, в тому числі: цибуля ріпчастої в однорічній культурі (1000 га); солодкої кукурудзи (200 га), спаржевої квасолі (100 га), часнику (110 га).

Галузь овочівництва в регіонах відрізняється високим рівнем концентрації та спеціалізації. Так, капусту та моркву виробляють в семи спецгоспах, рівень концентрації - 95%; буряк столовий - в восьми спецгоспах (85%); цибуля ріпчаста - в двадцяти спецгоспах (100%); зелений горошок - в чотирьох спецгоспах (100%); солодку кукурудзу - в одному спецгоспах (100%); спаржеву квасолю в одному спецгоспах (100%); часник - в трьох спецгоспах - 100%.

Рентабельність овочів відкритого грунту знизилася з 33,1% (2011 рік) до 20,1% (2013 рік), овочів закритого грунту - з 8% (2011 рік) до -8,5% (2013 рік).

Напоїв та тютюнових виробiв представлена ​​чотирма консервними заводами загальною потужністю 25 млн умовних банок і одним цехом глибокої заморозки потужністю 2,2 т / год з низькотемпературним холодильником (-18 ° C) ємністю 450 т. У системі споживчої кооперації також є потужності по промисловій переробці, включаючи і глибоку заморозку, однак вони незначні і працюють тільки на сировину від населення.

Основними видами продукції, що випускається консервними заводами продукції є консерви з однокомпонентним складом: зелений горошок (52%), солодка кукурудза (12%), спаржева квасоля (6%), огірки (5%), томати (3%). Інший обсяг консервів випускається з багатокомпонентним складом.

Функції управління галуззю овочівництва делеговані облвиконкомом Гомельської обласної асоціації виробників плодоовочевої продукції (далі ГОАППП). Асоціація створена рішенням облвиконкому і загальних зборів учасників ГОАППП і установчого договору в 2001 році. ГОАППП став спадкоємцем прав і обов'язків, а також майна колишнього КУП «Облплодоовощхоз». Асоціація є юридичною особою, яка утримується за рахунок відрахувань її учасників. До її складу входять 36 учасників - с. - х. організацій і селянських (фермерських) господарств. У своїй діяльності асоціація не користується такими категоріями, як адміністрування, управління і т. П.

Асоціація спирається в своїй діяльності на ресурс вертикалі і організацій по ступені підлеглості комітету по сільському господарству і продовольству Гомельського облвиконкому та Мінсільгосппроду РБ.

Асоціація служить для центру гарантом виконання народногосподарських завдань області в частині розвитку плодоовочевої галузі.

Роль і функції асоціації в забезпеченні народно-господарського замовлення області по виробництву овочів і плодів виражаються:

  • в чіткому економічно обгрунтованому плануванні;
  • впровадженні та застосуванні нових технологій;
  • поглибленні, концентрації і спеціалізації галузей;
  • впровадженні комплексної механізації трудомістких процесів;
  • розробці комплексних обласних цільових виробничих програм;
  • прийнятті ефективних заходів щодо збереження і реалізації продукції;
  • тісній взаємодії з системою Мінторгу, Білкоопспілки і промпереработки.

Асоціація безпосередньо бере участь у здійсненні та застосуванні всіх названих складових.

За рахунок створення і впровадження у виробництво імпортозамінних компонентів (техніка, обладнання, матеріали, нові промислові технології вирощування сільськогосподарських культур та ін.) В овочівницької галузі обсяг імпортозаміщення склав $ 27,22 млн на тому числі по:

  • виробництву ріпчастої цибулі (щорічно) - 6,0 млн;
  • виробництва часнику (щорічно) - 0,20 млн;
  • зеленому горошку (щорічно) -7,5 млн;
  • солодкої кукурудзи (щорічно) - 3,0 млн;
  • спаржевої квасолі (щорічно) - 2,8 млн;
  • розробці та випуску вітчизняних пересувних дощувальних машин ПДМ-2500 × 350 × 110 і магістральних розбірних відвідав на РУП «Гомельський радіозавод» (70 одиниць) - $ 4,1 млн.

Тут же:

  • випуск транспортерів-навантажувачів для прибирання капусти, які дозволили механізувати збирання капусти на 40% і підвищити її збереження на 18% (11 од.) - $ 0,09 млн;
  • випуск машин для прибирання листя цибулі, буряка і ін. с.-г. культур (46 од.) - $ 0,4 млн;
  • виробництво вентиляційно-сушильних агрегатів АВС-300 для лукохраніліщ на ВАТ «Калинковицького ремонтно-механічний завод» (130 од.) - $ 1,2 млн;
  • випуск на ВАТ «Лідсельмаш» копачів-валкоукладачі лука (46 одиниць) - $ 0,28 млн і підбирачів-навантажувачів ПЛ-1,4 (35 одиниць) - $ 1,05 млн.

На ВАТ «Гомельстройматеріали» налагоджений випуск вітчизняних субстратів на основі базальто-волокнистої сировини для зимових теплиць (39 га зимових теплиць працюють з 2008 року на вітчизняних субстратах) щорічно - $ 0,6 млн.

Безумовно, прийняті організаційно-технічні і фінансово-економічні заходи підтримки на республіканському та обласному рівні дозволили галузі овочівництва зміцнити свої позиції і налагодити стабільне виробництво овочів не тільки для потреб області, а й для поставок за її межі, в тому числі на експорт.

Однак сьогодні всіх нас турбує наблюдающася з 2008 року тенденція невблаганного зниження рентабельності виробництва овочів.

Головною причиною цього стали кризові явища. Не встигли ми оговтатися від першої хвилі кризи, як нас наздогнала друга, ще більш жорстка.

В умовах, що склалися переділу ринку, зниження купівельної спроможності населення і зростаючого диспаритету між цінами на с. - х. продукцію і промислову групу вистоять ті, хто збереже досягнутий рівень виробництва на основі оптимізації витрат і забезпечення високого рівня інтенсифікації, забезпечивши при цьому висококонкурентний за якісними показниками продукт. Іншого не дано. Варто послабити одна з ланок цього ланцюга, і вона порветься. Мова йде не про разові, сьогохвилинних заходи - вони не врятують від реальної загрози безповоротної деградації вітчизняного сектора виробництва овочів. Потрібні докорінні заходи, які спираються на можливості не тільки виробників, але і держави.

Республіка Білорусь з 2003 року перевищила рівень продовольчої безпеки з виробництва овочів. Відповідно до розрахунковими параметрами продовольчої безпеки виробництво овочів в Білорусі має становити не менше 1,6 млн т / рік. З 2003 року цей показник перевищив 2 млн т. Основний приріст за обсягом виробництва овочів за період з 2000 по 2009 рік до рівня 1990 року отримано за рахунок господарств населення, де виробництво зросло в 20 разів. В с. - х. організаціях виробництво за вказаний період знизилася на 34%, потім до 2012 року спостерігалося зростання, з 2012 року знову почалося зниження, яка досягла до 2014 року 44,6%.

Це зниження обумовлене об'єктивною реальністю, що виходить із економічної доцільності. Ми свідомо пішли на оптимізацію посівних площ, структури овочевого поля і обсягів виробництва. У 2011 році обсяг виробництва овочів в с. - х. організаціях досяг 129,6 тис. т. Через відсутність ринків збуту і збільшеною внутрішньої конкуренції, через перевиробництво овочів в цілому по республіці в усіх категоріях господарств товарність в результаті знизилася до 40%. В результаті більшість виробників зазнали збитків. Витримали натиск тільки великотоварні виробники. Аналіз показав, що конкуренцію не витримали неспеціалізовані с. - х. організації та фермерські господарства, де була відсутня спеціальна техніка, не було глибоких знань і навичок ведення овочівництва, яке можна було назвати не інакше як аматорським.

В ході оптимізації ми виключили таких виробників з сектора виробництва овочів, а це майже 40% загального обсягу виробництва. Надалі це не вплинуло на стабільність постачання внутрішнього споживчого ринку. Навпаки, це дозволило поглибити спеціалізацію і концентрацію виробництва.

Сформовані показники виробництва овочів по всіх категоріях господарств: 475,9 тис. Т (2009 рік) і 293,9 тис. Т 2014 рік), в тому числі у населення відповідно: 329,4 тис. Т і 197,9 тис. Т на тлі стабільного постачання ринку ще раз підтверджують той факт, що виробництво овочів у населення досить важко піддається обліку. Внаслідок цього, головна роль в постачанні населення залишається поки за с. - х. організаціями та селянськими (фермерськими) господарствами.

Отже, розглянемо баланс наших можливостей.

Позитивні сторони:

  • досягнуті обсяги виробництва відповідають вимогам регіону;
  • матеріально-технічна база зберігання відповідає потребі внутрішнього ринку;
  • сформований рівень спеціалізації і концентрації відповідає параметрам виробництва;
  • наявність зрошуваних земель в значній мірі забезпечує, у вигляді «подушки безпеки», гарантовані зони виробництва овочів;
  • кадровий потенціал, його рівень знань і практичних навичок відповідає сучасним вимогам ведення овочівництва на рівні всіх технологічних ланок.

Проблемні боку:

  • недостатній рівень інтенсифікації (23 т / га);
  • низька товарність (60-65%);
  • показник індустріалізації галузі характеризується низьким значенням (52%);
  • недостатні потужності промислової переробки;
  • мала питома вага сучасних енергозберігаючих зимових теплиць (15%).

Торкаючись проблемні питання, слід мати на увазі, що в силу природно-кліматичних і грунтових умов і високої технологічної дисципліни, яка характеризується агресивним застосуванням технохіміческіх методів (добрива, захисні заходи від бур'янів, шкідників, хвороб та ін.) Країни Євросоюзу і Китай з його укладом життя мають конкурентні переваги в порівнянні з нашим рівнем виробництва. Освіта АЕЗЕС, вступ Росії до СОТ на першому етапі послабить наші позиції, а можливо і буде сприяти незворотної деградації деякої частини вітчизняного сектора виробництва овочів. Протистояти цьому можна тільки шляхом створення або альтернативного або вищого за класом виробництва овочів.

Ставлячи на перше місце здоров'я нації, ми повинні зберегти великотоварне промислове виробництво овочів. Що потрібно робити, щоб галузь могла стійко працювати? Необхідно продовжувати інвестувати в галузь і на цій основі здійснити ряд проектів по її індустріалізації. Які це проекти? Перш за все - комплексна механізація вирощування та зберігання овочів, для чого необхідно:

  • оновити технічний рівень машин по посіву, догляду за посівами, збирання і предреализационная підготовці;
  • побудувати овочесховища загальною ємністю 10 тис. т, орієнтовані на експортні поставки;
  • організувати промислову переробку овочів шляхом будівництва інтегруючих підприємств з річною потужністю по сировині 15-40 тис. т, передбачувана структура сировини буде виглядати приблизно так: морква - 35%, гарбуз - 35%, фрукти - 20%, інші - 10%;
  • з урахуванням створення інтегруючих підприємств збалансувати структуру посівних площ;
  • продовжити будівництво зрошувальних систем на площі 600 га;
  • замінити старі енерговитратні зимові теплиці на сучасні енергозберігаючі теплиці.

Варто окремо зупинитися на промисловій переробці овочів, бо подальша індустріалізація овочівництва і нарощування обсягів виробництва овочів економічного сенсу не має.

У розвинених країнах до 90% врожаю овочів і фруктів переробляється на напівфабрикати і консервовану продукцію і тільки 10-15% зберігаються в свіжому вигляді. У Білорусі на промислову переробку використовують 5% валового виробництва овочів і 15% фруктів і ягід.

Яка ж продукція, на наш погляд, повинна превалювати в промисловій переробці? По крайней мере, та ,:

  • виробництво якої піддається повної комплексної механізації;
  • за ціною і якістю націлена на масового споживача;
  • носить імпортозамінних характер і експортну орієнтацію.

Повністю механізувати виробництво консервованої овочевої продукції можна тільки в разі організації випуску монопродуктов (зелений горошок, солодка кукурудза, спаржева квасоля, томати, огірки, квасоля звичайна, натуральні соки і ін.), Як це робиться в інших країнах. По всіх названих позиціях у нас є дуже великі можливості для забезпечення внутрішнього споживання країни, не кажучи вже про експортний потенціал. Ми забезпечуємо себе консервованою продукцією власного виробництва лише на 15-50%.

Великим резервом є подальше нарощування потужностей переробки зеленого горошку, забезпеченість якими становить по республіці 60%.

Один з перспективних проектів з нарощування потужностей промпереработки - консервування солодкої кукурудзи. В області є підприємство, яке консервує солодку кукурудзу в обсязі до 4,7 млн ​​умовних банок. Потреба республіки становить 17 млн ​​умовних банок.

Вельми цікавий з економічної і соціальної точок зору проект по організації випуску заморожених качанів солодкої кукурудзи. Середня річна потреба дорослої людини в солодкої (овочевий) кукурудзі становить 3,7 кг, в заморожених качанах - 0,3 кг на тиждень, т. Е. Один качан. Технологія переробки солодкої кукурудзи сприяє збереженню споживчих якостей натурального продукту. Солодка кукурудза піддається промислового вирощування з високим рівнем механізації, за винятком ручного прибирання при реалізації в свіжому вигляді.

Відповідно до програми Союзної держави «Інноваційний розвиток виробництва картоплі та топінамбура» (Постанова Ради Міністрів Союзної держави від 29 жовтня 2013 року № 6) в Гомельській області передбачено інвестування проекту по вирощуванню і створення комплексу машин для механізованої технології обробітку топінамбура на базі КСУП «Брильову »Гомельського району.

На наш погляд, цікавим проектом для багатьох районів, а для Рогачевского - в першу чергу, може стати промислове вирощування кореневого цикорію з його подальшою промисловою переробкою на кавозамінники для використання на ВАТ «Рогачевський молочно-консервний комбінат».

У період існування СРСР Рогачевський молочно-консервний комбінат (нині ВАТ «Рогачевський молочно-консервний комбінат») Гомельської області випускав згущене молоко з цукром - цінний дієтичний продукт, який користувався великим попитом у населення. При створенні відповідних умов промислової переробки цикорію кореневого цілком можна відродити колишні традиції. В результаті в цьому районі буде функціонувати агропромислова інтеграційна структура по вирощуванню і промисловій переробці цикорію кореневого. Проект має импортозамещающую спрямованість з експортним потенціалом.

Часник - одна з перспективних в нашій країні культур для виробництва харчових продуктів, в тому числі з лікувально-профілактичними властивостями. Він віддавна відомий унікальним комплексом властивостей, що дозволяють сприятливо впливати на організм відразу в декількох напрямках. Більш як півтора століття тому люди вже прагнули отримувати цілющі продукти з часнику шляхом його промислової переробки.

В даний час в республіці ведеться цілеспрямована робота по освоєнню і впровадженню промислової технології вирощування часнику на основі застосування вітчизняних машин і устаткування і, переходу на самозабезпечення споживчого ринку республіки продовольчим часником вітчизняного виробництва. Практика країн з великим виробництвом часнику, таких, як Китай, США, Корея, Індія, Іспанія і Франція показує, що промислова переробка часнику у них займає значну питому вагу. Це пов'язано, в тому числі з наявністю великої питомої ваги у валовому виробництві дрібної, нестандартної фракції (менше 30 мм).

Дослідження ринкового попиту в умовах Білорусі показало, що свіжий невеликий часник розміром по колу менше 40 мм попитом не користується. В процесі вирощування часнику наявність дрібної фракції до 40-50% від загального врожаю неминуче. У зв'язку з цим створення і організація його промислової переробки для виробників часнику вкрай необхідно. Передбачається побудувати завод для цих цілей у вигляді інтегрує структури, що обслуговує всіх виробників, що входять до її складу. Завод буде випускати нові види продуктів, в тому числі і з лікувально-профілактичними властивостями на основі промислової переробки цибулин часнику, повітряних цибулинок, стрілок і зеленого пера. Робота передбачуваного підприємства буде базуватися на вітчизняній сировині. Передбачувана річна потужність підприємства по сировині складатиме, орієнтовно 470 т, в тому числі:

  • цибулин часнику - 300 т;
  • повітряних цибулинок - 100 т;
  • стрілок - 20 т;
  • зеленого пера - 50 т.

Це співвідношення дано приблизно і може змінюватися в залежності від споживчого попиту і економічної ефективності.

Передбачається випускати наступні види продуктів: сушений часник у вигляді порошку (пудра), гранул, чіпсів, шротів; заморожений у вигляді очищених зубків, пасти, дробленого часнику; часникову сіль і ін. У віддаленій перспективі розглядається можливість випуску часниковою пасти в бегін-боксах, склотару, тубах; рідких насичених концентратів; екстракту часнику (есенція), сиропу, соку і часникової олії, в бегін-боксах, склотару; сублімованого часнику в дрібній склотару (найчастіше використовується в підводному і надводному флоті, в космосі, альпінізмі, умовах заполярних широт). Вельми зручний сублімований часник у побутовій кулінарії. При насиченні вологою він повністю відновлює свій хімічний склад, має тривалий термін зберігання.

Хорошу перспективу має така маловідома культура, як стахис. Завдяки високому вмісту інуліну стахис придатний для промислової переробки - отримання фруктози, а також сухого порошку. Одна столова ложка соку або чайна ложка сухого порошку з бульб стахиса зменшує у хворих на цукровий діабет необхідну денну норму інсуліну, а тривалий прийом призводить до зниження цукру в крові.

Перспективно також створення виробництва по випуску сублімованих продуктів з овочів, фруктів і ягід. Дане підприємство могло б спиратися на сировинну базу приватного сектора, що сприяло б економічному і соціальному зростанню сільських жителів, не зайнятих у сфері реальної економіки.

Доведено, що використання сублімованих продуктів, одержуваних шляхом зневоднення свіжозаморожених продуктів в вакуумному середовищі при низькій температурі, істотно покращує здоров'я людини і якість його життя.

Сублімовані продукти можуть істотно збагатити, урізноманітнити і збалансувати раціон харчування, доповнити його відсутніми (особливо взимку і навесні) вітамінами і мікроелементами, виправити і скорегувати стан здоров'я і навіть сприяти лікуванню багатьох недуг. Сублімовані продукти - це продукти XXI століття.

І це далеко не повний перелік нових виробництв і продуктів для впровадження. Основний сенс в будівництві передбачуваних інтегруючих переробних промислових підприємств полягає в тому, що вони стануть економічної «подушкою безпеки», що забезпечує ринок свіжою продукцією навіть при несприятливих умовах торгівлі, що сприяє рентабельному функціонуванню спецгоспах по виробництву овочів.

Саме така концепція забезпечить стабільну роботу галузі овочівництва, засновану на впевненості зайнятих в ній людей в завтрашньому дні і повазі населення до влади, яка піклується про здоров'я нинішнього і майбутнього поколінь.

бібліографічній список

  1. Аутко А.А. технології обробітку овочевих культур. Мінськ: КрасікоПрінт. 2001.
  2. Попков В.А. Овочівництво Білорусі. Мінськ: Наша ідея. 2011. 1087 с.
  3. Попков В.А. Лук в умовах Республіки Білорусь. Мінськ: Білоруський будинок друку.
  4. Попков В.А. Часник. Мінськ: Наша ідея. 2012. 768 с.

про автора

Попков Валерій Опанасович,
генеральний директор
Гомельської обласної асоціації виробників плодоовочевої продукції.
E-mail: [email protected]

The vegetable growing of the Gomel region
VA Popkov, general director of Gomel Regional Association of Producers of Horticultural Production. E-mail: [email protected]ra.by

Summary. The current state of the agricultural sector of Gomel region (Republic of Belarus) on the whole and of the vegetable growing branch particularly is given. The main problems are marked. Concrete results of their solution are presented. Promising ways of the branch development, which will allow to move up to energy and resources saving, effective production are also discussed in detail.

Keywords: Republic of Belarus, Gomel region, vegetable growing, processing, mechanization, profitability.

Що потрібно робити, щоб галузь могла стійко працювати?
Які це проекти?
Яка ж продукція, на наш погляд, повинна превалювати в промисловій переробці?

Новости