- Як очистити самогон марганцівкою
- Очищення самогону активованим вугіллям
- Як ще краще очистити самогон: використання деревного вугілля
- Як очистити самогон молоком
- Ще один дідівський метод: виморозка
Одна з головних причин абстиненції (похмілля) - отруєння організму сивушними маслами, що містяться в прийнятому алкоголі.
Зміст небажаних домішок в магазинній горілці залишається на совісті виробника. А ось ступінь очищення продуктів домашньої вичинки, як то кажуть, в наших власних руках.
Почати, мабуть, варто з того, що продукція з вмістом алкоголю понад 40 відсотків «відпускає» сивушні масла вельми неохоче. І тому перед очищенням її треба розвести чистою джерельною або дистильованою водою до 32-35 відсотків. Друге: очищення підлягає тільки остиглий і відстояною (бажано, не менше доби) самогон, а ніяк не тільки що вигнаний.
Як очистити самогон марганцівкою
У самогон додають кристали марганцівки (близько 0,5 чайної ложки на трилітрову банку) і ретельно розмішують. Після відстоювання, після досягнення абсолютної прозорості рідини, самогон за допомогою шланга переливають в чисту тару, - приблизно так само, як бензин з паливного бака в каністру, - ні в якому разі не зачіпаючи придонний шар з осадом.
Очищення самогону активованим вугіллям
Другий обов'язковий етап - фільтрація. Буде потрібно:
- активоване вугілля (1 упаковка на 3 літри)
- воронка
- фільтрувальна папір (або паперові серветки).
На дно воронки укладають фільтрувальну папір, на яку висипають порошок активованого вугілля. Вугілля прикривають другим шаром паперу. Щоб уникнути ефекту «спливання», верхню серветку по краях злегка пригружают.
Після фільтрації самогон слід розвести водою до 26-28 відсотків вмісту алкоголю і піддати повторної перегонці . Після неї процес очищення потрібно повторити. В принципі, вживати отриманий в результаті цього продукт без особливого збитку для здоров'я можна відразу. Але якщо піддати його третинної перегонці і третинної очищення, на виході вийде напій з мінімальним вмістом сивушних масел.
Як ще краще очистити самогон: використання деревного вугілля
Березовий вугілля подрібнюють до стану дрібної крихти, засипають в самогон (на трилітрову банку самогону одна пригорща вугілля), після чого банку щільно закривають. Протягом тижня рідину щодня сильно збовтують, а потім залишають ще днів на 10 -12 в «стані спокою».
Як очистити самогон молоком
У промислових масштабах для очищення спирту використовують не молоко, а молочний білок - казеїн. Він являє собою порошок, який адсорбує сивушні масла і інші небажані домішки. В результаті виходить продукт високої очищення.
Прадіди використовували свіже молоко і яєчний білок. Частина сивушних домішок згортається і осідає на дно. Але якість очищення залишає бажати кращого.
Ще один дідівський метод: виморозка
Було помічено: при заморожуванні горілки вода, примерз до стінок бочки, забирає з собою і сивушні домішки. Залишалося обережно відокремити незамерзаючих горілку.
