Яка плита для дачі краще

Плита на дачі так само необхідна, як стіл, стільці або диван.
Як не заплутатися в різноманітті марок і цін?
Яку плиту для дачі вибрати саме вам, залежить від двох умов. Перше: як часто і як багато ви готуєте, коли перебуваєте за містом. І друге: що саме - газ або електрику буде забезпечувати роботу вашої плити. Розглянувши різні ситуації, ми вирішили запропонувати вам кілька можливих варіантів.
Варіант 1: портативна плитка
Вона підійде вам в тому випадку, якщо ваше сімейство нечисленне, а ви не готуєте на дачі обіди і вечері, що складаються з декількох хитромудрих страв. Погодьтеся, щоб зрідка зварити картоплю або пельмені, зовсім не потрібна потужна стандартна плита. Досить маленької і легкої портативної плитки, яку можна вмістити навіть у найменшому куточку веранди, до речі сказати, легко перевозити або переносити.
Портативні плитки бувають газові та електричні. в цілому обидві плитки функціонують непогано і відрізняються практично однаковою мобільністю. Різниця лише в тому, що у електричної плитки мобільність обмежена довжиною шнура, що з'єднує її з розеткою, а для газової обов'язковим "сусідом" є переносний балон, який не можна розташовувати під прямими сонячними променями. Самий прикрий недолік обох моделей - невелика потужність.
Варіант 2: стаціонарна плита
Купувати її варто в тому випадку, якщо на дачі ви постійно балуєте домашніх різними делікатесами, придумуючи все нові і нові страви. Правда, перш ніж зробити таке придбання, перевірте, чи витримає ваша електропроводка таке навантаження (якщо ви схиляєтеся до покупки електроплити) або чи зможете ви вчасно отримувати балони з газом (при відсутності газифікації дачного селища) - якщо ви маєте намір обзавестися газовою плитою.
Важливо: якщо ваша плита не підключена до магістрального газопроводу, а працює від балонів, її необхідно оснастити спеціальними жиклерами, які, як правило, входять в комплект обладнання.
Якщо через відсутність газу або з яких-небудь інших причин ви вирішили купити електроплиту, але сімейний бюджет не дозволяє витратити на ці цілі солідну суму, зверніть увагу на моделі з чавунними млинцями-конфорками. Хоча вони і не відрізняються особливою "спритністю", зате довго залишаються гарячими, а через свою невисоку вартість користуються у дачників цілком заслуженою популярністю.
Більш сучасна і, отже, дорожча електрична модель - плита з експрес-конфорками, де в центрі чавунного млинця красується червона жирна крапка. Ці "пальника" нагріваються до потрібної температури в три рази швидше, а значить для приготування вечері вам знадобиться зовсім небагато часу.
Варіант 3: панель зі склокераміки
Її варто купити, якщо для вас важливий не тільки сам процес, а й естетична сторона питання. В неробочому стані панель зі склокераміки нагадує стильний стіл, під гладкою стільницею якого приховані "розумні" нагрівальні елементи. Вони вміють не тільки підлаштуватися під розміри посуду, але і "відчувають", коштує вона на конфорці чи ні, і в залежності від цього включаються в робочий процес або вимикаються з нього. Недолік один: покриття з склокераміки хоч і відрізняється стійкістю до ударів і стійкістю до різких перепадів температур, але може серйозно постраждати, коли ви будете чистити поверхню абразивними речовинами або випадково насипле на зону нагріву звичайний цукор. Тому проявляйте граничну акуратність.
Варіант 4: духовка, в якій можна готувати практично будь-які страви
Пироги, каші, риба, м'ясо, овочі ... - все це в безлічі варіацій можна приготувати в духовці. Режим нагріву в ній може бути верхній, нижній, подвійний, інфрачервоний, вентиляційний (конвекція), гриль. Чим більше число режимів є приладу, тим вище його клас (як і ціна). Більшість сучасних духовок працюють на електриці, і це непогано: таким приладом простіше управляти, підтримуючи всередині задану температуру і використовуючи корисну функцію примусової вентиляції, коли гаряче повітря рівномірно розподіляється по всьому об'єму духовки.
Плюси і мінуси плити для дачі
газові:
+ Збереження смакових якостей і корисних властивостей продуктів, приготованих на вогні
+ Відсутність залежності від напруги в електричній мережі
+ Здатність працювати як від центрального газопроводу, так і від портативного балона
- підвищена пожежо і вибухонебезпечність
- наявність газопроводу (доставки газових балонів)
електричні
+ Великий вибір нагрівальних елементів
- потреба в наявності високого і стабільного напруги в мережі.