Популярні міфи про натуральну і синтетичної парфумерії

1. Міф 1. Тільки з натуральних інгредієнтів можна створити парфумерний шедевр. А синтетика підходить...
2. Міф 2. Ця нишевая парфумерія складається тільки з натуральних складників
3. Міф 3. Натуральні аромати дуже стійкі, а синтетика швидко випаровується
4. Міф 4. В лабораторії неможливо створити аромат, ідентичний натуральному. Завжди буде відчуватися «хімозность»...
5. Міф 5. Натуральні компоненти дорогі, а синтетичні дешеві
6. Міф 6. Органічні духи на всіх пахнуть по-різному, а якщо додана синтетика - аромат однаковий, як на блоттер

Навколо створення парфумерії витає неймовірна кількість міфів і ведеться багато суперечок. Найпопулярніші - на тему, який аромат краще: синтетичний або натуральний? Ольга Киктенко знає правильну відповідь.

Все почалося з Рей Кавакубо - засновниці Comme des Garcons. На зорі її кар'єри, в брутальні дев'яності, трапився розквіт урбанізму. І дизайнер рішуче ввела в парфумерний ужиток запахи паленої гуми, асфальту, вулканічного попелу, лаку для нігтів, алюмінієвої зварювання ... Всі вони прекрасно вписувалися в перемогу міста над природою. Після цих дивних ароматів громадськість потягнуло назад «на пріроду». І вперше зазвучали питання про натуральність інгредієнтів в парфумерних композиціях. Втім, не вщухають і досі. Їх у вашої покірної слуги накопичилося на цілу міфологію.

Міф 1. Тільки з натуральних інгредієнтів можна створити парфумерний шедевр. А синтетика підходить лише для освіжувачів повітря

Всі відомі духи нашого часу і століття минулого в більшій чи меншій мірі містять синтетичні складові. Парфумерна легенда і найбільш продаваний у світі аромат Chanel № 5 був би неможливий без синтетичних альдегідів. Його товариш по популярності, Angel від Thierry Mugler, взагалі будується на основі Етилмальтол - штучного речовини, яке не зустрічається в природі.

«Благодаря синтетичним молекулам парфумерія розвивається, інакше б все до сих пір пахли, як в ХІХ столітті, "чистої трояндою", - говорить Жан-Клод Елена. До речі, в минулому автор безперечних парфумерних шедеврів Hermes. -

Зараз можна синтезувати будь-яку молекулу, і на якості аромату це ніяк не позначиться. Чи не від цього залежить, чи хороший аромат.

Згідно з правилами, у натуральних і скроєних в лабораторії компонентів своя функція в піраміді. Синтетика створює міцний «корсет» аромату і наділяє його такою властивістю, як шлейфового. Природні екстракти надають парфуму глибину і обсяг.

Міф 2. Ця нишевая парфумерія складається тільки з натуральних складників

Давайте подумаємо, що таке нишевая парфумерія. Це невеликі мануфактури, які йдуть в авангарді парфумерної моди. Навчилися хіміки синтезувати молекулу, скажімо, вишні. Спочатку її пробують і приміряють нішеві бренди, потім поступово починає використовувати люкс, а з часом - і мас-маркет. Зовсім недавно в тренді був уд, до цього - ірис, а ще раніше - інжир. Сьогодні воскресили троянду. І так до нескінченності.

Британський парфюмер Лін Харріс, творець марки Miller Harris, допомагає мені розібратися: «Главное відміну нишевой парфумерії - це високий відсоток натуральних інгредієнтів і трохи синтетики, щоб зробити аромат по-сучасному драматичним і інтригуючим. У комерційній парфумерії навпаки: велика частина синтетики і трохи природних матеріалів для реалістичності аромату ».

Читайте також: Нішевих ЛІНІЇ ВІДОМИХ парфумерних домів, ПРО ЯКІ ВИ МОГЛИ НЕ ЗНАТИ

Безумовно, якщо поставити собі за мету, то 100% натуральний аромат знайти можна. Однак органіка не буде схожа на звичні нам парфуми з магазину. Швидше за все, ви відчуєте аптечний відтінок, тому що майже у всіх ефірних маслах містяться високомолекулярні терпени, що мають характерним скипидарні-камфорним запахом, і вони практично позбавлені шлейфу.

«Натуральні ефірні масла самі по собі як би природні духи, самостійні композиції зі своїм характером, історією, розвитком та драматургією», - розповідає парфумерний хімік, автор енциклопедії ароматів Fragrantica Матвій Юдов. - Поєднувати безліч таких інгредієнтів складно, тому що ці історії починають нашаровуватися, що призводить до невиразності і сумбуру ».

Міф 3. Натуральні аромати дуже стійкі, а синтетика швидко випаровується

Стійкість залежить від летючості речовини, а не наскільки природним є його походження. Наприклад, натуральне масло бергамота і його синтезований «брат» линалилацетат однаково випаровуються з поверхні шкіри - приблизно за двадцять хвилин. Якщо згадати шкільний курс хімії, то легкі молекули більш летючий, ніж важкі. До перших відносяться речовини з запахом зеленої трави, цитрусових, акватичні ноти. А ось мускусні або деревні акорди будуть триматися довше. І, безумовно, тривалість «звучання» аромату залежить від його концентрації. Самі довгограючі - це духи, потім парфюмированная вода, туалетна і дезодорант.

Міф 4. В лабораторії неможливо створити аромат, ідентичний натуральному. Завжди буде відчуватися «хімозность»

Якщо розтерти зелений лист, то ви відчуєте характерний запах свіжості. Він відноситься до числа природних ароматів, які неможливо екстрагувати з натуральної сировини і потім зафіксувати в склі флакона. Скільки листя ні криши. Зате є методики, що дозволяють сконструювати в лабораторії аромати свіжоскошеної трави, вологою зелені, інжиру, полуниці, персика ... Тому, коли хтось чує мій улюблений фіговий Figueir Eden, Armani Prive і робить комплімент про його натуральності, я загадково посміхаюся. Все дійсно залежить від майстерності парфумера і збалансованості композиції.

Читайте також: В УКРАЇНІ СТВОРЯТЬ АРОМАТ ЕКСКЛЮЗИВНО ДЛЯ УКРАЇНСЬКИХ ЖІНОК

Взяти, приміром, пахощі травневої троянди, що розкрилася на світанку в Грассі. Відтворити цей тонкий аромат живої квітки неможливо без втручання хімії. «А як же перегонка з водяною парою? »- запитаєте ви. Або екстракція? Жоден з існуючих способів не дозволяє отримати копію аромату, тому що в процесі перетворення пелюсток в ефірну олію або абсолю все одно відбувається ряд хімічних трансформацій. Дивно, але в сучасній парфумерії все гіперреалістичність квіткові композиції - це результат аналізу запаху свіжого розпустилася бутона (так звана хроматографія headspace або технологія living flower), і подальше відтворення аромату з індивідуальних синтетичних компонентів.

Міф 5. Натуральні компоненти дорогі, а синтетичні дешеві

Існують дуже дешеві натуральні матеріали і надзвичайно дорогі синтезовані. І навпаки. Більшість запашних рослин вимагає особливого догляду, та й збирають їх вручну. Тому вирощують ефіроноси, як правило, дрібні фермери. Поля лаванди або м'яти розпадаються на десятки приватних наділів. У їх власників скуповують урожай місцеві фірми-трейдери, а з ними вже ведуть переговори міжнародні парфумерні компанії.

Близько п'яти років тому фермери вирішили, що вигідніше садити рапс замість пачулей. Пачулі зникли з ринку, і ціна на їх ефірну олію тут же підскочила. Або в якийсь момент в Індії вирубали майже весь сандал, який потрібно ростити десятиліттями, перш ніж він дасть придатний для парфумерії урожай. Природно, вартість цього дорогоцінного сировини відразу стала космічною. У хімії свої нюанси.

Левова частка синтетичних інгредієнтів стали дешевими лише тому, що вчені витратили масу сил на розробку доступного методу їх синтезу.

Наприклад, на створення галаксоліда - найпопулярнішого речовини з мускусним запахом, у найбільшої у світі корпорації з виробництва аромахімікатов пішло 15 років. Саме тому ця сполука дешевше аналогічного мускона вартістю кілька тисяч доларів за кілограм. Багато речовин з запахами амбри і мускусу мають дуже складну структуру і, як наслідок, їх синтез трудомісткий і дорогий.

Міф 6. Органічні духи на всіх пахнуть по-різному, а якщо додана синтетика - аромат однаковий, як на блоттер

Жоден аромат не може пахнути на шкірі людини так само, як на паперовому тестері в магазині. А ось варіативність звучання пов'язана зі швидкістю випаровування компонентів і ще сотнею чинників: від температури і типу вашої шкіри до індивідуальної психологічної реакції на певні інгредієнти і вологості в приміщенні. Нанесіть на трьох різних жінок, наприклад, Velvet Vanilla, Mancera і одна буде чітко чути ваніль, друга - туберозу, а третя - грушу в цукрі. Але в цілому аромат буде цілком пізнаваний на всіх піддослідних.

Фото: Depositphotos.com