- Суть дієти на столових ложках
- Основні правила дієти
- Відео: Доктор Ковальков про дробовому харчуванні
- Столові ложки або ваги?
- Вживання перших страв на дієті
- Торти, тістечка, шоколад - можна!
- Скільки кілограмів можна втратити
- Небезпеки дієти і запобіжні заходи
- Зразкове меню на один день
- Відео: Що з'їсти, щоб схуднути. Програма «Все буде добре»
Методик зниження ваги величезна кількість. Але більшість дієт вимагає виключення певних груп продуктів, приготування спеціальних блюд, обмеження калорійності. Все це тягне за собою певні незручності, витрати часу і коштів. Існує система, яка дозволяє харчуватися із загального столу, не стежити за калорійністю і при цьому худнути. Методика «5 ложок» - простий і комфортний спосіб позбавлення від зайвої ваги. 
Суть дієти на столових ложках
Переїдання - найчастіша причина зайвої ваги. Дотримуватися розмір порції, вставати з-за столу з легким відчуттям голоду, не накладати добавку і контролювати з'їдену їжу по порожній тарілці складно. Ще важче відмовлятися від котлети, шматка торта або іншого улюбленої страви. Суть дієти «5 столових ложок» - в скороченні порції.
Переваги системи:
- Немає обмежень по виду продукту. Можна вживати будь-які страви, але в певній кількості. Більше не потрібно відмовлятися від шматка торта або свинячої відбивної.
- Скорочення шлунка. Травний орган у більшості людей збільшений в 2-4 рази. Система столових ложок дозволяє повернути природний розмір шлунка.
- Комфорт. Переносити таку дієту складно тільки в перші три дні. Потім обсяг шлунка скоротиться, насичення блюдами відбуватиметься швидше.
- Немає протипоказань. Дієту можна використовувати всім. По суті, це дробове харчування правильними, оптимально відповідними організму порціями.
- Чи не порушуються метаболічні процеси . Навпаки, регулярне надходження їжі, відсутність великих перерв налагоджує обмін речовин, роботу травної системи.
До переваг дієти відносять і швидке зниження ваги. Уже в перші дні можна побачити зміна цифр на вагах. Це є додатковою мотивацією, не дає згорнути з розпочатого шляху.
Основні правила дієти
У системи більше переваг, ніж недоліків. Але не все так просто. Щоб результат дійсно був, дієта «5 столових ложок» повинна бути добре вивчена.
Основні правила:
- Їжа вживається не частіше ніж один раз на 3 години. За добу може бути від 4 до 6 трапез в залежності від режиму і способу життя. Останній прийом їжі за 2,5-3 години до відходу до сну.
- Мета дієти - скорочення обсягу шлунка. Тому на відміну від багатьох інших систем пити воду до їжі не потрібно. Також не варто вживати рідину відразу після прийому їжі.
- Заборонено вживання солодких напоїв, в тому числі газованої води. Але дозволені будь-які компоти, чай, кава, цикорій, трав'яні відвари. Можна використовувати замінники цукру без калорій.
- Смажені і жирні страви, напівфабрикати, фаст-фуд - це ті продукти, які мають високу калорійність і шкідливі для здоров'я. Якщо від них відмовитися, то схуднення піде швидко, легко і корисно.
Відео: Доктор Ковальков про дробовому харчуванні
Підготовка до дієти і початок
Відразу переключитися на дробове харчування маленькими порціями не завжди легко. Шлунок сильно збільшений в розмірах, 150-200 г їжі не здатні вгамувати голод. Рекомендується протягом тижня поступово скорочувати обсяг вживаної їжі. Можна відразу розпланувати годинник трапези, відучуватися від спонтанних перекусів і їжі «на ходу».
Якщо потрібно терміново сісти на дієту «5 столових ложок» і схуднути, то можна почати з розвантажувального дня, наприклад, кефіру , яблучного . Після нього теж скорочується обсяг шлунка. На другий день не так сильно хочеться їсти, перейти до дробовому харчуванню буде легше.
Необхідно заздалегідь запастися блокнотом, ручкою, контейнерами для їжі. У перші дні дієти бажано записувати години прийому їжі в блокнот, ризик зриву буде нижче. Якщо не вдається поїсти вдома, то краще брати їжу з собою в контейнерах. При відвідуванні закладів громадського харчування потрібно віддавати перевагу других страв. Одна порція в середньому становить 180-250 м Від салатів і напоїв в цьому випадку рекомендується відмовитися.
Столові ложки або ваги?
Столові ложки мають різні форми, розміри, глибину. В один прилад може вміститися 10 мл рідини, в іншій легко влізе 20 мл. З щільними і неоднорідними стравами все набагато складніше. Наприклад, вага плову або рагу в столовій ложці може коливатися від 15 до 50 грамів, залежно від розміру приладу. Тому в багатьох випадках конвертація грамів і мілілітрів безглузда, як і підрахунок ложок.
Як можна вчинити:
- Обмежити порцію за вагою. За один раз вживається 150-200 г їжі незалежно від використовуваних продуктів і їх обсягу.
- Взяти за основу гранований стакан. Метод зручний, але також неточний. Рекомендується порцією вважати половину склянки, що відповідає 5 столових або 15 чайних ложок.
- Міряти їжу кулаками / долонями. Старий і відомий спосіб контролю над розміром порції. Так як шлунок в спокійному стані дорівнює стислому кулаку, не варто його напружувати, розтягувати.
Завдання системи - навчити їсти менше, харчуватися обдумано, скоротити обсяг шлунка. Найнадійніший спосіб - це використовувати ваги. Вони не дозволять з'їсти зайвого. Але цей спосіб зручний тільки в домашніх умовах. При харчуванні у інших місцях залишається покладатися на свій окомір, відміряти порцію ложками або орієнтуватися на розмір власного кулака.
Вживання перших страв на дієті
Якщо вимір порції здійснюється не вагами, а столовими ложками, то з'являються складності з першими стравами. Природно, стандартні 5 ложок не заспокоїла голод. Але перші страви є основою раціону. Гарячі супи зігрівають взимку. Окрошка і інші холодні страви активно вживаються влітку, допомагають легше переносити спеку.
В цьому випадку рекомендується надходити іншим чином. Столовими ложками відміряють гущу супу. Додатково доливають 200 мл бульйону. Виходить стандартна порція першої страви.
Торти, тістечка, шоколад - можна!
На системі дозволяється вживання всіх кондитерських виробів, випічки, будь-якого шоколаду і цукерок. Але ці продукти не є основою раціону. Висококалорійні продукти не повинні повністю замінювати прийоми їжі. В іншому випадку можна навіть набрати вагу. Так, наприклад, вживаючи по 150 г шоколаду або торта близько 6 разів на добу, калорійність раціону складе більше 3000 одиниць.
Правила вживання солодощів:
- не більше 150 г за один раз;
- не частіше ніж один раз на добу;
- не пізніше 16.00 години вечора.
Солодкі соки можна вживати, але стакан напою буде еквівалентний повноцінного прийняття їжі. Наступна трапеза буде тільки через 3 години. Тому вживати такі напої небажано, стакан соку не перекриє 6 годин голоду.
Скільки кілограмів можна втратити
Дієта «5 столових ложок" не обіцяє втрату 2 кг за тиждень або 15 кг за місяць. Інтенсивність схуднення залежить від багатьох факторів: вживаних страв, первинної ваги, середньодобового раціону, метаболізму, фізичної активності. Якщо зробити упор на правильну їжу, обмежувати кондитерські вироби, солодощі, смажену і жирну їжу, то за місяць можна легко позбутися від 4-7 кг без голоду і шкоди для здоров'я.
Небезпеки дієти і запобіжні заходи
Харчування при дієті «5 столових ложок» має повністю відповідати всім потребам організму. Не рекомендується вживати низькокалорійну їжу. Недостатнє надходження жирів і нестача вітамінів веде до серйозних збоїв в організмі, аж до порушення гормональної системи.
Основа раціону:
- Білки. Можна вживати всі види м'яса, птиці, риби, молочні продукти.
- Вуглеводи. Найбільш корисні цільнозернові каші. Можна їсти випічку, всілякі десерти, але в обмеженій кількості.
- Жири. Присутні в багатьох продуктах. Бажано віддавати перевагу корисним жирам риби, горіхів, рослинних масел.
Раціон повинен бути різноманітним, повноцінним. Краще, якщо страви будуть складатися з простих продуктів з нехитрим складом. Додатково можна вживати комплекс вітамінів . Обов'язково вживання чистої води, але окремо від прийомів їжі. В добу бажано випивати не менше 1,5 літрів. Якщо втрата ваги стрімка, збільшується об'єм рідини і вживається більше білка. Це допоможе зберегти м'язи.
Зразкове меню на один день
При дотриманні дієти «5 столових ложок» можна їсти будь-які продукти, які хочеться. Але десерти, солодощі, жирні страви повинні лише доповнювати раціон і не бути його складовими ланками. Якщо хочеться з'їсти морозиво або шматочок торта, то їх обов'язково зважують, потім їдять разом з основною стравою. Якщо ласощі важить 150-200 г, то воно повністю замінює прийом їжі.
Зразкове меню на один день
Сніданок (7.00): 150 г вівсяної каші, 50 г ягід
Другий сніданок (10.00): 150-200 г сиру
Обід (13.00): тушковане м'ясо з овочами 200 г
Полудень (16.00): 200 г фруктів
Вечеря (19.00): 120 г гречки, 80 г риби або котлета
У перервах між прийомами їжі вживаються будь-які напої без цукру. Якщо ввечері відчується сильний голод або відхід до сну буде після півночі, то дозволяється додатковий прийом їжі. Краще, якщо він буде легким: кефір, йогурт, білковий омлет з овочами.
Відео: Що з'їсти, щоб схуднути. Програма «Все буде добре»
Вихід з дієти, збереження ваги
Для дієти «5 столових ложок» спеціальна програма виходу не передбачена. Поступово людина звикає до невеликих порцій, живе повноцінним життям. Але вага може продовжувати знижуватися, навіть якщо це більше не потрібно. В такому випадку порції поступово збільшуються, але вкрай акуратно, щоб в короткі терміни не повернути все скинуті кілограми. Як повернутися до повноцінного харчування:
- щотижня додавати по 1 столовій ложці до порції, поступово разовий прийом їжі доводять до 300 г;
- обов'язкові фізичні вправи, вони не дозволять відкладатися жиру в проблемних місцях;
- можна розрахувати необхідну добову калорійність, дотримуватися заданих рамок з урахуванням свого ІМТ (калькулятор).
Система дрібного харчування не передбачає різкого набору ваги після виходу, якщо раніше розумно підходити до прийомів їжі, що не перекушувати між ними, не зловживати солодкими напоями, кондитерськими виробами, не переїдати . Це не дієта - це спосіб життя, правильний і доступний.
Столові ложки або ваги?
