Як вибрати мультиварку і на що звернути увагу в 2018 році

1. Основні переваги і недоліки
2. критерії вибору
3. кількість режимів
4. Конструктивні особливості
5. потужність
6. Обсяг і покриття чаші
7. Тип управління
8. Виробники
9. Додаткові можливості
10. Поради від фахівців
11. 5 кращих моделей 2018 року

Даний вид кухонної техніки використовується для швидкого приготування їжі будь-якого характеру: суп, плов, випічка, каша і навіть м'ясні страви. Її основне призначення - зробити їжу здоровою і корисною для організму. Ніякого масла, тільки обробка парою і гасіння. Далі ми поговоримо про те, як вибрати мультиварку для будинку в 2018 році і на що звернути увагу при покупці.

Основні переваги і недоліки

Крім того, що даний пристрій робить їжу корисною, слід виділити ще кілька основних переваг мультиварки:

• постійне спостереження за приготуванням їжі не потрібно, достатньо виставити потрібний режим і можна почати займатися своїми справами;
• верхня кришка вироби легка і її можна відкривати в будь-який момент готування;
• відсутнє виділення запахів від приготування страв;
• споживає малу кількість електроенергії;
• має компактні розміри, тому не буде заважати навіть на кухонному столі;
• недорога щодо кухонної плити;
• існує безліч рецептів, які дозволяють приготувати смачні страви навіть людині, що не вміє готувати зовсім (одна з основних причин вибору мультіварок для будинку);
• продукти не втрачають свої корисні властивості (велика частина вітамінів і мікроелементів зберігаються після готування, що на користь для приготування навіть дитячого харчування).

Що стосується недоліків, основними є:

• більшість моделей мають мало функцій і до того ж рецепти в інтернеті можуть не підійти до деяких з мультіварок (наприклад, через нестачу потужності);
• час готування значно довше, ніж при використанні звичайної кухонної плити;
• покриття чаші, в яку викладаються всі інгредієнти, дуже легко дряпається, внаслідок чого блюдо може підгоріти або втратити свій смак (хоча якщо вибрати мультиварку з керамічної чашею, цей мінус відійде в сторону);
• за один раз можна приготувати тільки одне блюдо, на яке, як Ви розумієте, піде багато часу (в той же час на кухонній плиті можна одночасно готувати до чотирьох);
• дешеві моделі мають мало функцій, які не користуються особливим попитом, при цьому за цікаві функції (наприклад, створення йогурту), необхідно платити практично в 2 рази більше, а це вже чималі гроші.

Відео огляд від фахівця

критерії вибору

Щоб правильно вибрати мультиварку 2018 роки для будинку, необхідно спиратися на наступні критерії:

• кількість режимів;
• конструктивні особливості;
• потужність;
• обсяг і покриття чаші;
• тип управління;
• виробники;
• додаткові можливості.

Отже, розглянемо всі пункти по порядку.

кількість режимів

Вибрати хорошу мультиварку по режиму зовсім не складно, головне не переплатити гроші за зайві функції.

Серед основних режимів приготування виділяють:

• Варка на пару;
• суп;
• каша;
• жарка;
• гречка (також може називатися «Крупа» або «Рис»);
• гасіння;
• випічка.

Це є стандартним набором, який можна зустріти практично в будь-якої моделі 2018 року. Крім цього існують більш цікаві режими, такі як:

• компот;
• йогуртница;
• пельмені;
• рагу
• фритюр;
• пастеризація;
• тісто;
• хлібопічка.

Серед перерахованих варіантів часто вибирають мультиварки з режимом «Йогурт», що дозволяє запросто створити смачний кисломолочний продукт домашнього виробництва.

Конструктивні особливості

Ось на що потрібно звернути увагу при виборі пристрою:

• Ніжки повинні мати прогумовані накладки, щоб мультиварка надійно стояла на столі і при випадковому зачіпанні НЕ подався до краю. До того ж накладки запобіжать дряпання стільниці.
• Довжина кабелю повинна бути достатньою для підключення до розетки. Нерідко можна зустріти китайські вироби з коротким кабелем, який можна підключити лише в тому випадку, якщо висота розетки знаходиться на рівні стільниці. В іншому випадку доведеться додатково купувати подовжувач.
• Краще вибрати мультиварку, щоб в комплекті з нею йшла легкознімна підставка під ложки, якими Ви будете заважати суп (або кашу). Відсутність підставки заподіє якісь незручності пов'язані зі зберіганням ложок в окремому ящику кухонного столу.
• Металевий корпус довговічніше пластикового, до того ж простіше відмивається і не вигоряє з часом.
• Обов'язково повинен бути присутнім влагосборнік, в який стікатиме весь конденсат від готування їжі. Якщо влагосборнік не передбачений конструкцією, весь конденсат буде осідати на верхній кришці і стікати в чашу, погіршуючи смак Вашого кулінарного шедевра.
• Нагрівальні елементи можуть бути розташовані тільки знизу, або з усіх боків (так званий 3D нагрів). Краще вибрати мультиварку з 3D нагревтом, але врахуйте, що така модель буде коштувати дорожче.

потужність

Як правило, потужність мультіварок для будинку варіюється від 200 Вт і до 2 кВт, що безпосередньо залежать від обсягу чаші. Для невеликого сімейного кола (на 3 особи) найкраще вибрати техніку потужністю Потужність 700 Вт. Для швидкого приготування їжі підійде потужність близько 1500 Вт.

Тут же слід звернути Вашу увагу на те, що потужність, зазначена в технічних характеристиках показує максимально можливий показник, який може бути досягнутий в пік приготування при повністю завантаженої продуктами чаші. Ще один дуже важливий нюанс, який ви повинні враховувати при виборі - чим більше потужність пристрою, тим швидше буде здійснюватися жарка / гасіння / випікання.

Обсяг і покриття чаші

Мінімальний обсяг становить 1 літр (за нашими дослідженнями), а максимальний - 10 літрів. Перший варіант зустрічається вкрай рідко і практично не користується попитом, тому що в літровій чаші навіть суп не звариш. Що стосується 10-літрової ємності, її також рідко можна зустріти на полицях магазинів. Найбільш оптимальним варіантом є мультиварка на 4,5 літра, яку радимо вибрати для сім'ї на 4 людини. В цьому випадку можна і перше і друге приготувати на всіх членів сім'ї.

Щоб правильно вибрати покриття чаші мультиварки, ознайомтеся з відомостями про будь-якому вигляді:

1. Тефлонове - легко дряпається, тому вимагає дбайливого звернення. До того ж матеріал при нагріванні до високої температури може зіпсувати смак їжі через випаровування шкідливих речовин. Єдиний плюс тефлонового покриття - воно легко миється.
2. Керамічне - практично не дряпається і не зіпсує смак їжі, але в той же час має підвищену крихкістю, що, знову-таки, вимагає дбайливого звернення. Даний варіант більш кращий і користується високим попитом серед покупців.
3. Пятислойное антипригарне, що має мармурове напилення - міцне, зберігає максимум вітамінів і до того ж легко миється. Основний недолік - дуже висока вартість.

Тип управління

Існує 2 типу управління: механічне та електронне. У першому випадку на передній панелі встановлені кнопки і різні поворотні перемикачі. Такий варіант більш дешевий і в той же час надійний. Якщо Ви хочете вибрати недорогу, але гарну мультиварку для будинку в 2018 році, модель з механічною панеллю буде коштувати на порядок дешевше.

Електронне урядування представлено сенсорним дисплеєм, який, по суті, не є вартим показником якості. Вся електроніка, а тим більше, сенсор частіше виходять з ладу і крім цього стоять в рази дорожче, тому краще не переплачуючи вибрати кнопковий варіант мультиварки.

Виробники

Щоб вибрати гарну мультиварку для будинку, віддавайте перевагу таким виробникам, які є лідерами світового рейтингу (огляд від кращих до гірших):

1. Redmond - лідер серед всіх існуючих марок. Хороша якість і багатофункціональність виправдовує високу ціну, за що дана фірма і є найкращим виробником мультіварок .
2. Panasonic.
3. Moulinex.
4. Philips.
5. Vitek.
6. Polaris.

Кращим вітчизняним виробником мультіварок є компанія «Добриня», яка випускає недорогі, але досить надійні вироби. Щоб дізнатися, яка модель тієї чи іншої фірми є кращою, враховуючи Ваші матеріальні можливості, перегляньте відгуки про всіх вподобаних варіантах на тематичних форумах. Багато з власників тієї чи іншої моделі частенько залишають свій огляд обраної марки. Також існує безліч інтернет-сервісів, в яких можна порівняти мультиварки, схожі за ціною, якістю і параметрами, на підставі чого і вибрати найкращий варіант.

Додаткові можливості

Щоб підібрати хорошу мультиварку для будинку і не переплатити зайві гроші на малофункціонального модель, потрібно також знати про додаткові параметри, які стануть в нагоді при приготуванні їжі. У сучасних моделях 2018 року обов'язково повинні бути присутніми такі функції:

• Підтримка тепла в чаші. Дуже корисна функція, необхідна для утримання температури до потрібного часу, після приготування страви. Особливо актуально якщо Ви чекаєте гостей або частенько затримуєтеся після роботи.
• Відкладений старт. Не менш важлива функція, за допомогою якої Ви можете забезпечити собі свіжий вечерю або сніданок, без свого власного участі. Все що потрібно - покласти в ємність продукти і встановити бажаний час приготування.
• Сумний шнур. Ви самі знаєте, що шнур від будь-якої побутової техніки заважає при її транспортуванні і навіть зберіганні (необхідно постійно його куди-небудь засовувати). Виберіть мультиварку зі знімним шнуром, що полегшить процес переміщення пристрою і зберігання в тісному просторі.
• Мультіповар. Функція, яка дозволяє в процес приготування страви вручну задавати час готування і температуру нагрівання. Дуже зручна функціональна можливість, особливо при приготуванні картоплі фрі, топленого молока або ж, наприклад, пиріжків.

Поради від фахівців

Також до Вашої уваги ми надаємо ті поради фахівців з вибору мультиварки, які можуть допомогти зупинитися на кращої моделі і при цьому недорого заплатити за покупку.

1. Звертайте увагу на гарантійний термін, зазначений в технічному паспорті. Чим більше це значення, тим якісніше товар. Навіть при виборі бюджетної мультиварки гарантія повинна бути не менше року.
2. Якщо на передній панелі встановлений дисплей, перевірте, щоб він мав підсвічування і всі функції були русифіковані.
3. Якщо управління механічне, перевірте кнопки, щоб вони натискалися без особливого зусилля. Особливо цей момент актуальне при виборі приладу від китайських виробників за низькою ціною.
4. Деякі виробники намагаються схитрувати, вказуючи в паспорті виробу не корисний об'єм мультиварки, а загальний, який не відповідає дійсному. Щоб самостійно визначити місткість чаші, відніміть від загального обсягу 400 мл.
5. Обов'язково перевірте, чи продається чаша окремо. У разі пошкодження ємності, далеко не кожну потім можна знайти, після чого доводиться повністю викидати весь комплект. В цьому плані нержавеющее покриття краще, ніж керамічне.
6. Якщо Ви вже зупинили вибір мультиварки на певній моделі, перевірте щоб чаша була без запаху пластмаси, а корпус на вигляд не мав великих зазорів і неохайних стиків. Перераховані недоліки будуть свідчити про те, що фірма не якісна і краще такий варіант не вибирати.

5 кращих моделей 2018 року

Ну і останнє, про що хотілося б розповісти - які мультиварки вважаються кращими в 2018 році. Для Вас ми надали рейтинг моделей, оптимальних за ціною і якістю:

REDMOND SkyKitchen FM41S. З характеристик хотілося б виділити потужність в 700 Вт, 5-літрову керамічну чашу, металевий корпус, велика кількість програм і електронне управління. Додаткові можливості: функція мультіповар, відкладений старт, підтримка тепла і можливість управління через Bluetooth. Вартість на 2018 рік становить 5000 рублів, що є оптимальним показником за ціною і якістю.

Vitesse VS-3003. Проста, але надійна мультиварка, яку ми рекомендуємо вибрати тим, хто шукає модель до 5000 рублів. У Vitesse VS-3003 є всі необхідні режими, достатня потужність (900 Вт), чаша 5 літрів і при цьому зручний у догляді металевий корпус. Управління електронне, є відкладений старт і функція підтримування тепла.

Polaris PMC 0554D. За основними характеристиками дана модель є практично ідентичною попередній учасниці рейтингу, однак у Polaris вже є мультіповар. Відгуки про дану модель хороші і ціна прийнятна (близько 4000 рублів в 2018 році). Якщо ви хочете вибрати хорошу мультиварку для будинку без зайвих функцій, зверніть увагу на такий варіант. Врахуйте, що матеріал корпусу - пластик.

UNIT USP-1150D. Потужність 0,7 кВт, керамічна ємність на 7 літрів, цифрове управління, 12 програм і всі необхідні функції (єдине - немає мультіповара). Відмінний варіант, який ми рекомендуємо вибрати для великої родини при закладеному бюджеті в 3000 рублів.

REDMOND RMC-M4511. Ну і замикає наш рейтинг кращих недорогих мультіварок ще одна модель від відомої компанії Редмонд. RMC-M4511 являє собою 860-ватний апарат з керамічної чашею, розрахованої на 5 літрів. Всі функції, як і у аналогів, при цьому є мультіповар. Вартість в межах 4 тис. Рублів. Хороший варіант для будинку, якщо говорити коротко.

Буде цікаво прочитати: