Відкриття власного магазину з продажу алкогольної продукції - складна, потребує великих грошових і часових витрат справу. Недосвідченому підприємцю буде складно вивести свій заклад на високий конкурентоспроможний рівень. Саме тому бізнесмени все частіше в цій сфері вибирають варіант роботи за договором франчайзингу.
Досвідчений франчайзер - це правильний напрямок розвитку бізнесу. Як не помилитися з вибором франшизи? На які умови звертати увагу?
Зміст статті
вибираємо франчайзера
Наступні важливі критерії дозволять вибрати хорошого франчайзера:
- тривалий період, протягом якого існує бренд;
- величина мережі - відсутність великої кількості магазинів є підставою для занепокоєння;
- рейтинг і репутація магазину (про них можуть розповісти діючі співробітники);
- підтримка, яка надається франчайзером своїм франчайзі (глобального плану - маркетингова і рекламна).
Найпопулярніші варіанти
«Градус»
Основним видом діяльності даної торгової мережі є продаж алкогольної продукції в роздріб. Придбання франшизи на роздрібну торгівлю алкоголем вигідно з огляду на те, що:
- даний товар є високоліквідним;
- продукція не втрачає попиту навіть під час економічної нестабільності;
- цей бізнес завжди був вигідним, надійним і перспективним.
Щоб ви могли заробити, мережа пропонує свою допомогу широкого спектра.
Підготовчий етап складається з:
- Оцінки об'єкта і фінансового розрахунку витрат, необхідних для відкриття, що дає можливість проаналізувати ефективність вкладених коштів.
- Дизайнерських розробок зовнішнього і внутрішнього вигляду магазину.
- Покрокового плану, якого слід дотримуватися при відкритті точки. Це дозволяє відкрити її в найкоротші терміни і почати отримувати прибуток всього лише через 1,5 місяці.
Етап повноцінної роботи магазину включає:
- Формування асортиментної матриці і планограмам.
- Мінімальну ціну продукції - поставки здійснюються безпосередньо виробником.
- Пильний контроль за підбором персоналу і його початкове навчання. Технологія ефективного управління кадрами дозволяє прискорити і полегшити робочий процес.
- Надання інструкцій і стандартів, відповідно до яких повинна працювати торгова точка.
До основних переваг франшизи відносять:
- гарантовану валовий прибуток не менше 23% від товарообігу;
- постійно закріпленого за вашим магазином представника, обов'язком якого є надання оперативних і професійних відповідей на будь-які питання (це значно заощадить час і збереже ваші нерви);
- проведення щоденного моніторингу та аналізу ринкової ситуації, що дозволяє відреагувати на зміну ринку швидше, ніж це зможуть зробити конкуренти;
- наявність в магазині виключно затребуваного товару, що цікавить покупців;
- 100% автоматизований бізнес. Авторський комплекс інформаційних систем, встановлений в закладі, дозволяє спостерігати за ефективністю бізнесу в режимі онлайн.
Компанія передбачає наступні вимоги до торговельної точки:
- житловий сектор;
- спеціалізовані магазини, які продають алкогольні напої, повинні перебувати на відстані не менше 700 м;
- можливість побачити торговельну точку з тротуару чи з проїжджої частини;
- спортивні споруди, а також дитячі, освітні та медичні установи повинні бути розташовані не ближче, ніж на 1400 м;
- парковка;
- хороший пішохідний трафік.
Приміщення при цьому має володіти:
- площею не менше 70 м2 і не більше 120 м2;
- об'ємним торговим залом;
- високою стелею (не менше 2,3 м);
- можливістю розміщення реклами на фасаді.
Альта Вина
Роздрібна мережа Альта Вина - провідний імпортер вин і міцніших напоїв. Кожен бутик позиціонує себе як торгова точка преміум-класу, для якої властиві: бездоганна репутація, першокласний сервіс і постійно зростаюче число клієнтів.
Кілька аргументів на користь франшизи:
- наявність постійного товарного асортименту, затребуваного серед покупців;
- отримання товару за мінімальною ціною;
- постійно надається маркетингова підтримка;
- всебічна допомога і підтримка під час робочого процесу.
Роздрібна мережа надає франчайзі всіляку допомогу:
- розрахунок ефективності вкладених інвестицій;
- дизайнерський проект оформлення магазину у вигляді 3D моделі;
- покрокова інструкція, яка дозволяє за короткий час відкрити магазин і отримати перший прибуток уже через 2 місяці;
- наявність постійно закріпленого представника, професійно володіє всією необхідною інформацією;
- інформаційно-аналітична система;
- інструкція про те, як повинна працювати торгова точка;
- навчання та тренінги персоналу;
- розміщення необхідних відомостей на сайті організації.
Підприємець повинен забезпечити себе власним або орендованим на тривалий термін приміщенням не менше 50 м2, розташованим в центрі міста серед ділових і елітних будівель і з можливістю розмістити рекламні конструкції для фірмового найменування.
Вартість франшизи залежить від габаритів приміщення і його стану, а саме:
- розмір початкового внеску починається з 150 000 руб .;
- величина інвестицій від 3 000 000 до 8 000 000 руб.
Термін окупності вкладених коштів настає через 10 місяців.
Duty Free
Алкогольний магазин Duty Free - це:
- найширший асортимент алкогольних напоїв;
- оптимальне поєднання ціни та якості;
- ексклюзивні напої;
- більш швидка поява новинок в порівнянні з іншими магазинами;
- наявність зручного сайту, за допомогою якого покупці можуть дізнатися про будь-яку зміну або оновленні асортименту.
До основних переваг франшизи відносять:
- низький рівень роздрібних цін;
- обслуговування на найвищому рівні;
- високий рівень рентабельності;
- сума середнього чека не менше 600 рублів.
Приміщення повинно:
- володіти площею не менше 50 м 2;
- розташовуватися на центральній вулиці міста, для якої властивий великий пішохідний і транспортний трафік.
Вартість франшизи коливається в наступних межах:
- величина початкового внеску від 360 000 до 720 000 руб;
- розмір інвестицій від 1 500 000 до 3 000 000 руб;
- оплата роялті - 10 000 рублів на місяць.
Окупається такий магазин зазвичай протягом 6-12 місяців.
Ще один варіант франшизи алкогольного діскаут-бару - на наступному відео:
Як не помилитися з вибором франшизи?На які умови звертати увагу?
