Главная

Статьи

Ресторан дня: «Блок»

У будівлі колишнього кінотеатру, що знаходиться в одному з найпрекрасніших місць Петербурга - на території Таврійського саду, нині розташувалося сучасне мультипростір з унікальною концепцією - «Ленінград Центр». Перший поверх займає театр, де вже зараз стартували приголомшливі уяву шоу-постановки, про одну з яких ми тобі недавно розповідали . На другому і третьому - галереї, а на четвертому поверсі з неймовірним видом і двома терасами розташувався «Блок» - перший пітерський ресторан Олександра Раппопорта, відомого своїми московськими закладами «Dr.Жіваго», «Воронеж» і іншими.

Місце дуже парадне і вражає петербуржця своїм розмахом. На 600 квадратних метрах розмістилися 250 посадочних місць, а якщо врахувати дві тераси, розташовані дзеркально по відношенню один до одного, то одноразово ресторан може вмістити до 500 осіб. Воістину унікальна можливість для петербурзького закладу.

Назва «Блок» - це не тільки абсолютно очевидний реверанс трохи снобістське і вкрай інтелектуальному Петербургу. Всім відомо, що відомий поет був корінним петербуржцем і ніколи не переїжджав жити в Москву. Це також досить цікава гра слів: meat block - обробна дошка для м'яса, що вказує на головну гастрономічну концепцію.

Перш за все, в «Блоці» захоплює інтер'єр, оформлений в стилі північний модерн з елементами авангардизму і футуризму. Дивовижні світлові панно, величезний дзеркальна стеля, численні полотна авангардистів, велика кількість яскравих деталей, а також абсолютно унікальні столи з цільного шматка мармуру для великих компаній.

Функціонально простір поділено на три зони: латунні каміни, чудовий скляний купол, картини художників-авангардистів і - «для додавання чуточки брутальності цього місця» - відкрита шафа для сухого визрівання м'яса (кажуть, що такого більше немає ні в одному ресторані міста). Я можу лише сказати, що від краси «Блоку» дійсно захоплює дух.

В меню представлено більше 60 страв з м'яса, яке готується всіма існуючими в світі способами. Але особлива гордість «Блоку» - більше 20 видів стейків. Якщо говорити про концепцію, то вона повторює ідею і інших закладів Раппопорта - страви готуються тільки з вітчизняних товарів.

М'ясо доставляється з ГК «Зарічне», що під Воронежем. Якість продуктів унікальне - процес виробництва і доставки проходить за найвищими стандартами. Обов'язково спробуй яловичі ребра, томлені з ялівцем (1410 р.), А на закуску візьми паштет з печінки курчати з цибульним конфі (380 р.).

Якщо ти віддаєш перевагу рибу, то варто спробувати неймовірно смачний салат з ракових шийок з авокадо і тобіко (650 р.) І доповнити свій обід мурманських гребінцем в медовому соусі з васабі (650 р.). Це неймовірно смачно!

Не варто відмовляти собі і в десерті. Рекомендую крем з ряжанки та в'яленої полуниці (260 р).

Спробуй також смачне кримське вино з «радянського блоку» винної карти ресторану.

У «Блоці» відмінна атмосфера для будь-яких приводів. Тут можна побачити і великі компанії, які зібралися за столом для настільних ігор, сюди можна прийти повечеряти удвох, зайти після прогулянки в Таврійському саду або заїхати пообідати з бізнес-партнерами.

Відмінне м'ясо, велика винна карта, дивовижний вид на місто, фантастичний інтер'єр - тут є все, щоб прекрасно провести час.

  • Середній чек: 1000-3000 рублів
  • Адреса: Санкт-Петербург, Потьомкінські вул., Д. 4, «Ленінград Центр», 4-й поверх
  • Тел .: 8 (812) 415-40-40
  • Facebook: www.facebook.com/Ресторан-Блок

Новости