Як користуватися мультиваркою, приготування за інструкцією.

Збережіть статтю для себе або поділіться нею в улюблених соц.сетях:

Приготування в мультиварці, як користуватися мультиваркою, інструкція.

У попередніх статтях:

Як вибрати мультиварку?

режими мультиварки

C моменту появи в російських сім'ях такого пристрою, як мультиварка-скороварка, час перебування господині на кухні, так само як і час приготування їжі, скоротилося в кілька разів. Але щоб домогтися повного перекладання кухонних процесів на «плечі» новомодного пристрою, необхідно точно знати, як користуватися мультиваркою правильно. Навчити цього вас може інструкція, яка надає покрокові поради, забезпечені фото. Але якщо ваша інструкція була переведена з китайського, або просто загубилася, то я розповім вам про правила користування своїми словами.

Основні причини для занепокоєння у користувачів викликає факт наявності кардинально нового для їх кухні пристрою. Але на ділі виявляється, що виробник повністю автоматизував приготування страв в мультиварці, вмонтувавши всілякі програми і режими. При цьому користувачеві залишається лише натиснути ту чи іншу кнопку, попередньо заклавши необхідні продукти. Плюс до всього, якщо власник пристрою вважатиме за необхідне втрутитися, він зможе вручну регулювати температуру і час приготування, обійшовши вбудовані програми. Перші, другі страви, випічка, їжа на всі випадки життя - все це шляхом натискання однієї-двох кнопок, призначення яких ви дізнаєтеся з інструкції. Простіше нікуди!

Приготування в мультиварці каші

Каша, як показують відгуки - це найпростіше, що можна приготувати в цьому чудовому пристрої. Все, що вам потрібно зробити - це відміряти необхідну кількість потрібної вам крупи, після чого залити крупу очищеною водою. Це найбільш швидкий спосіб. Що цікаво, у багатьох мультіварок є в комплекті додаткові аксесуари, в тому числі і мірна чаша, якої ви і будете відміряти кількість крупи і потрібний обсяг води. Так ось, після того, як крупа буде залита, залишиться додати сіль, перець і спеції за смаком, після чого закрити пристрій, натиснути на автоматичну програму Каша і почекати, поки таймер закінчить відлік. Якщо ви хочете, щоб каша була готова до вашого підйому з ліжка, підготовчі процедури потрібно виконати з вечора, після чого включити функцію відкладений старт, розрахувавши час приготування. Якщо ж ви хочете приготувати кашу на пару, замість автоматичної програми Каша ви можете використовувати режим Пароварка, яким обов'язково оснащуються мультиварки.

Приготування в мультиварці супів

Супи також готуються досить просто. Якщо ви хочете зробити все швидко і просто, підготуйте інгредієнти, завантажте в мультиварку і натисніть на кнопку включення автоматческого режиму Суп. Але іноді виникає бажання проконтролювати процес самостійно. З власного досвіду знаю, що це бажання незабаром повністю відпадає. Так ось, якщо бажання виникло, порізані овочі можна злегка згасити. Робиться це точно так же, як і все інше приготування в мультиварці. Рецепти лише допоможуть вам підібрати правильні інгредієнти в правильному кількості. Кладемо їх в каструлю, закриваємо і тиснемо кнопку Гасіння. Процес пішов! Після деякого часу вимикаємо режим Гасіння, якщо мультиварка не зробить цього автоматично, далі поміщаємо в каструлю м'ясо і інші інгредієнти, після чого натискаємо на кнопку Суп. Так, забула згадати, що гасіння краще проводити з долівкою невеликої кількості води або соусу. Взагалі, гасіння - це окрема розмова. Хтось любить злегка протушенние овочі, а деякі вважають за краще гарненько перетушенние. Тому, ніяких конкретних рекомендацій з цього питання я вам дати не можу. Що стосується тушкованих овочів, то їх можна підкладати в кінці приготування супу, або ж відразу після окремого гасіння.

Як користуватися мультиваркою для смаження?

В принципі, процес смаження в мультиварці не відрізняється від смаження на звичайній сковороді. Розміщуємо підготовлені продукти в робочій чаші, ставимо спеціальний режим на певний час і чекаємо результату. Якщо ви хочете рум'яної скоринки, то спочатку акцентуємо увагу на одному боці. Якщо хочете отримати рівномірне прожарювання, то смажте обидві сторони рівномірно, як би банально це не звучало. Що стосується необхідності додавання масла або жиру, то тут все неоднозначно. Якщо у вашій мультиварки є спеціальне тефлонове антипригарне покриття, то масло можна і не використовувати, в результаті чого їжа вийде максимально здоровою і корисною. Але я б рекомендувала все ж капнути трохи масла від гріха, особливо, якщо ви любите хорошу ступінь прожарювання.

Мультиварка після тривалого зберігання

При першому використанні ви готуєте мультиварку, відповідно до рекомендацій, вичитаними в інструкції. Після тривалого зберігання приладу в коробці ці дії потрібно повторити. Налийте в чашу невелику кількість води і гарненько прогрійте пристрій. Сполосніть чашу ще раз, протріть м'яким шматочком тканини. Після цього можна використовувати мультиварку за призначенням. Якщо ви знехтує цією порадою, то пил і бруд неодмінно з'являться на першому ж приготованому блюді. А це не тільки зіпсує його смакові якості, а й зашкодить вашому здоров'ю.

Що можна приготувати в мультиварці?

Плов, рисова, вівсяна, гречана, пшоняна каша, йогурт, кура, курка, риба, м'ясо, гороховий суп, картопля на пару, рис, гречка, печінка, капуста, борщ, хліб, кролик, тушкована свинина, котлети, овочі, холодець , сирна запіканка, пироги, яловичина, сир, голубці, солянка, картопля, макарони, шарлотка, манти, піца, квасоля, сир, гриби, випічка, горбуша, маннік, реберця, кекс, щі, стегенця, омлет, індичка, форель, торт, тріска, гомілку, крильця, сьомга, сочевиця, рулька, гарбуз, сметана, гуляш, печеня, куряча грудка, пельмені, овочеве рагу, качка, буженина, Броккі Чи, скумбрія, бісквіт, перловка, сердечка, мова, кальмари, тефтелі, минтай, кольорова капуста, куряче філе, соус, креветки. Рецепти приготування страв в мультиварці ви можете знайти в категорії Майстер-класи з покроковими фотографіями .

Які мультиварки користуються попитом?

На даний момент найпопулярнішими виробниками мультіварок є: Philips (Філіпс), Polaris (Поларіс), Redmond (Редмонд), Moulinex (Мулінекс), Scarlett (Скарлет), Vitesse (Вітесс), Mystery (Містер), ARC (арк), Sinbo (синбо), Еліс, Redber (редбер), Vitek (витек), Supra (супра), Maxwell (Максвелл), Toshiba (тошиба), Leran (Лера), Riven (рівер), Delimano (Делімано), Orion (оріон) , Zelmer (зелмер), Panasonic (Панасонік).