Склокераміка користується великою популярністю в побуті. Спочатку її використовували для дзеркальних поверхонь в астрономічних телескопах. Зараз її використовують в якості варильні поверхні для кухонних плит. Щоб знати, як вибрати електричну плиту зі склокераміки, нижче ми розповімо про основні види і деяких корисних функціях цих побутових приладів.
Склокерамічна варильна поверхня дуже практична. Її можна встановити в кухні будь-яких розмірів, так як є панелі з однією, двома або чотирма конфорками. При придбанні такої панелі, багато хто питає, наскільки міцна її поверхню, адже скло все ж. Німецька фірма Schott гарантує, що така панель зі склокераміки витримує удар, подібний падіння двох кілограмової каструлі з висоти 50 см.
Зазвичай ці електричні варильні панелі мають галогенні і індукційні конфорки, які оснащені сенсорними панелями управління, що дозволяє регулювати нагрів.
У конструкції галогенних конфорок встановлена галогенні лампи, яка, при включенні, світиться червоним світлом, при цьому виділяючи тепло. Набравши повну потужність, вона вимикається. Однак, з часом, лампа може перегоріти і конфорка вийде з ладу. Тому великим попитом користуються ультра рапідние конфорки, в яких нагрівальним елементом служить гофрований, вигнута змійкою, тонка стрічка. Така конфорка нагрівається через 5 секунд і служить набагато довше.
Індукційні конфорки мають блок, який сприяє поширенню тепла в області дна посуду. Сама конфорка і робоча панель не нагрівається, це економить електроенергію. Індукційна панель оснащена таймером, індикатором і має клавішу блокування для включення. Індикатор залишкового тепла попереджає, що конфорка ще гаряча.
Склокерамічні панелі бувають незалежними і залежними. Незалежна панель працює без духовки, маючи свою систему управління. Така плита легка і гладка. Залежна панель працює спільно з духовою шафою, в якому розміщена система управління.
Варильна панель зі склокераміки з комбінованої конфоркою
Склокерамічні огляди нових має можливість змінювати зони нагріву, тобто одна конфорка може використовуватися як для приготування страви в невеликій каструлі, так і у великій довгою утятніце. Кругла конфорка може перетворитися в овальну. Для цього встановлені сенсорні клавіші, за допомогою яких можна розширювати і модифікувати зони нагріву. Наприклад, конфорки індукційних плит автоматично розподіляють тепло на посуд з дном різної окружності.
Корисні функції електричних варильних панелей зі склокераміки
При покупці склокерамічною варильною поверхні важливо передбачити заздалегідь, які функції вам будуть потрібні при приготуванні їжі. Деякі панелі оснащені захистом, яка автоматично спрацьовує, якщо протягом декількох годин жодна з налаштувань не змінюється. Тобто, навіть якщо ви забудете вимкнути плиту, вона автоматично вимкнеться сама.
Функція «Стоп» дозволяє зменшити потужність конфорок на деякий час.
Функція «Контроль неполадок» автоматично відключає конфорки в разі потрапляння рідини на сенсор управління.
Функція «Автоматичне закипання» служить для збільшення потужності.
Для кожного рівня нагрівання передбачено свого часу роботи. Наприклад, для 2 рівня нагрівання триватиме 5 хвилин, для 3 рівня 2 хвилини.
Важливо звернути увагу на посуд, яка буде використовуватися при експлуатації панелі. Краще використовувати сталеву посуд або чавунну. Можна використовувати емальований, але чисту, щоб не пошкодити поверхні панелі. Особливу увагу зверніть на те, що для склокерамічних варильних панелей з індукцією потрібна спеціальна посуд з феромагнітними властивостями , Так як індукційні плити мають свої особливості.
У будь-якому випадку кухонні склокерамічна варильна поверхня повинна бути завжди чистою. Сенсорна панель гладка і дуже проста в обслуговуванні, так що легко розберетеся.
Сподіваюся, цей невеликий огляд допоможе вам вибрати стеклокерамическую плиту для своїх потреб.
Відео: Crush-тест склокераміки
Частина 1.
Частина 2.
